残草蓬莱

🍶特別純米　🗺️神奈川県

¥3630 税込　一升瓶
@みのや北村酒店

🌾国産米
🪚 60%
🦠
💧
🌡️ 16°

酒のなかやで昇龍蓬莱を売ってたが、同じ酒造のこちらを先に購入。
初の横置き禁止のエアー抜き栓。

生酒なのか微炭酸と独特の渋みを感じるのがイイ！
瓶から注ぐときに、澱が煙のようにもやっとなるのがイイ‼️
味がとても濃い。飲み口は際立つ甘さ！含み香は瓜系のフルーティー🍈
酵母の力が強く、爆発注意💥⚠️

昇龍蓬莱も飲んでみたい‼️

🪡濁りの部分を控えめに上澄だけを保存。1週程度では酒質は落ちないし、香りも維持。爆発は注意⚠️🔚
🪡再度濁り部分を追加してrefill。小分けで長期保存もとても美味しい🔚

🤖
🔹 基本情報
特別純米にごり生原酒。しぼりたてのフレッシュ感と微発泡が特徴。

✨ 味わいの特徴
メロンクリームソーダのような甘い香り。ミルキーで柔らかな口当たりに、爽やかな酸味と微発泡の刺激。甘味・旨味・酸味のバランスが良く、後味はすっきり。

🔥 飲み方と温度帯
冷酒で香りと発泡感が際立ち、常温では米の旨味が広がる。ぬる燗にするとまろやかさが増す。穴あき栓のため開栓時は注意。

🍽 相性の良い料理
白身魚のカルパッチョ、冷奴、鶏の塩焼き、焼き野菜、味噌田楽など。軽め〜中濃の料理と好相性。

💴 価格帯
720ml 約1,920円、1.8L 約3,300円（税込）。季節限定のため流通時期に注意。

🌿 特徴の一言
“微発泡×甘酸っぱさ”が楽しい、フレッシュで飲みやすいにごり酒。冷酒でも燗でも楽しめる二面性のある一本。

【四十六式】特別純米(精米歩合60％)、無濾過生原酒、槽場直詰、長野県産美山錦100％、酸度3.1、アルコール分16度

純米吟醸QUEEN
槽場直詰生原酒

特別純米。酸味すっきりやや辛口。

神奈川 残草蓬来 純米吟醸 Queen 生原酒）

かろやか

純米吟醸　槽場直詰無濾過生原酒　R6BY おりんごください
フルーティーでさんがつよくてすっきり
名古屋　大名ビルヂングYATA
2025.04.18 クォーターファイナル後

ほぼ水

特別純米酒

残草蓬莱　純米吟醸無濾過生原酒おりんごください

相変わらずのクイーン👸

辛口でシュワ！

美発泡

残草蓬莱　純米吟醸　Queeen
槽場直詰生原酒　R4BY

飲んだ瞬間から華やか
フルーティー、酸も爽やか
12度で軽く飲めて、夏酒って感じ
好きだ〜😆

残草蓬莱　特別純米　出羽燦々60
槽場直詰　無濾過生原酒 R4BY

おりんごください。
微発泡有り。シードルのような爽やかな甘さ。
要冷蔵

純米吟醸Queen。酸味まろやかヨーグルト感。

残草蓬莱　純米吟醸
精米歩合60%
アルコール度数12度

特別純米ひやおろし
今年初のひやおろし
程よい甘味と旨味
コッテリしたツマミにも合いそう

残草蓬莱　純米吟醸　Queeen
槽場直詰生原酒　R3by

うまい！こゆい！！酸味も切れてスッキリ、甘い！！！
最後にほのかーな苦味もあり。

【出羽燦々60】特別純米(精米歩合60％)、槽場直詰無濾過生原酒R3BY、アルコール分14度

残草蓬莱 純米吟醸 山田錦60 槽場直詰 無濾過生原酒 R3BY

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・・★ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

めっちゃりんご！りんごジュース！美味い！

残草蓬莱　Queeen 槽場直詰生原酒

強発砲😍
後味になんか感じるがアリかな？
開けてから、2日目の方が美味い‼︎気がする

スーッといけますね！
愛川町は外さない😁

ちょいガス感、果実感！
後味キリッと！愛川町に感謝！

ザルソウホウライのスタンダードの緑ラベル
フレッシュで香り高く、ほのかに炭酸味を感じます。神奈川の酒蔵でこんなに美味しいお酒ができるなんて。
山形県の出羽燦々100%使用の特別純米。精米歩合60%の香り高い無濾過生原酒。