勢起

純米大吟醸、木島平村産金紋錦100%使用。香り控えめで、全体的に透明感のある味わい。余韻はやや酸味が残る。

以前純米を飲み今回待望の純米大吟醸を購入

ほんのうっすらだが黄色っぽく着色、香りは控えめ
ぴりっとした辛味の後に遠くにマスカットを感じる
甘味が優しく広がる
余韻はゆっくりと引いていく

金紋錦の中では上位
かなりのお薦め

【Spec】
商品名：勢起 生酛
特定名称：純米大吟醸
アルコール分：16度
原料米：木島平村産金紋錦
精米歩合：50％
価格：-
備考：-

生酛　純米　金紋錦　65%
多嘉屋

生酛　純米2018
木島平村産金紋錦
アルコール分１６度

せき

飲み口、やや甘く、後味辛口
旨い

香り、甘さを感じつつも、喉越し後パンチがある

コスパ良し。

金紋錦純米　2017 製造年月2018.1
蔵出年月2020.6 1800ml

知らない銘柄だったが、今日の1番の当たり。
旨味もあって焼鳥などはっきりしたおつまみに合う。

少し辛く感じる。フルーティにも感じる

純米吟醸 低温熟成 金紋錦 燗酒

勢起(せき) 低温熟成 純米大吟醸
綺麗過ぎず程良い飲みごたえ
深みのある旨味&ジューシー&辛口
起伏もあるが調和のとれた味わい
開栓後は果実感もあって更に旨い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

明鏡止水が好きなので、同じ大澤酒造の勢起を初購入。
日本酒度+5ですので、辛め。
冷やで頂きましたが、燗酒のほうがいいかな？これからやってみます

純米吟醸、甘みがあり飲みやすいが、しっかりと辛く満足感が高い。イカ焼きと合わせて最高。

熱燗にするのがオススメ❗

勢起 純米吟醸
常温で進められました。
口当たりも良く、
後味もスッキリ。

純米吟醸、二年前のお酒みたいです。低温熟成されてるので柔らかな感じ、しっかりと旨味は熟成！旨いよ 足利市古秘にて

地味な酒。木島平の米。デザイン一新だがやはり地味。愛飲してます。

さっぱりさっぱり！

大吉野 純米。やや甘苦飲みごたえあり。