磐乃井

百磐 純米吟醸生原酒 責めブレンド

かなり難しい味だが、大好きなコクがある。

町田 日本酒ラボにて

百磐 純米吟醸 無濾過生酒
岩手は一関市の岩乃井酒造「百磐」です。梨を思わせる上品な香り、とても落ち着いた印象を受けます。味わいは旨口タイプですが、飲み飽きのしないバランスが秀逸。キレは程々に、余韻を楽しむ飲み方もできます。無濾過生ではなく、別のシリーズもきっと美味しいのでしょうね。ぜひ試してみたくなります。

百磐 純米 おりがらみ生原酒
非常にバランスがいい純米酒です。いい意味で特に特筆すべきところはないけれど、旨味、口あたり、全てにいい感じ。美味しい〜

純米。濃厚やや辛口。

磐乃井 玄会(くろえ) 純米大吟醸
すっきりした飲み口の後に、お米のしっかりした辛口な味わい。食中酒に良さそう。

百磐

岩手の磐乃井 純米生原酒 25BY。熟して円やかな旨味で飲みやすいお酒。

昨酔の友七人目。熟成された旨みは、日本酒とは思えない風味と味わい。洋酒に近いのでは。熟成で醸し出す世界は、この蔵の真骨頂ですね。(^O^)v

百磐
辛口だけどスーッと入ってくる。

百磐
辛口だけどスーッと入ってくる。

岩手のお土産で頂いたコップ酒です。普通酒ですが冷やして呑むと、すっきりしたのど越しのお酒です。

岩手のお土産で頂きました。普通酒ですが冷やして呑むと、すっきりしたのど越しのお酒です。

辛口、でも濃厚

花ぎんが 大吟醸

フルーティで飲みやすい
2014年ベスト酒はこれ^_^

古酒はホントに濃いー！
ウィスキーにも負けない
おいしいけど、フルーティーさがないから、うーんってかんじ

麹米・掛米共に吟ぎんが、酵母はゆうこの想い、こうじ菌は黎明平泉、と岩手産100%の純米大吟醸。こういうコンセプトは大好物。旨い。

チョコレートを連想させる濃厚な熟味がありながらキレもいい素晴らしい食中酒。ハムやソーセージのような肉類との相性がたまらない。