亜麻猫

ジュース。微発泡。新政のやつ。まじでジュース。

香り:マスカットのような香り
口当たり:果実感ある甘味と仄かな酸味
広がり:酸味と香りが全体に広がる
後:一気に引いていき少しの酸味と名残惜しい香りが微かに残る

スパーク
微発砲、フルーティな香り
1100円　3.7
心地よい酸味ほのかに残る柑橘系の苦味
ビール代り最初の一杯は最適

白麹仕込　純米酒
軽くレモンの様な香を感じます。
口に含むとレモンの様な柑橘系の味を強く感じます。レモン水のレモンが強くなった感じでピチピチしたガス感を感じます。飲んだ後もフレッシュ感を感じます。

小淵沢ポーズさんばいめ
個性的なお酒
こういうお酒が江戸時代に飲まれていただろうというお酒
ちょっと古酒っぽい、あまズックでとても美味しい。買いたい

新政　亜麻猫

「日本酒専門店 アル」千葉
白麹仕込 純米/秋田県
柔らかくコクのある甘味

亜麻猫 白麹仕込純米酒

久々の亜麻猫です。
フレッシュな酸味とフルーティな甘味が最高です。
最近は中々入手困難になりましたね。

小山商店　1950円

新政 亜麻猫 白麹仕込 純米酒

おだしとお米 別邸KOKORI

熱海でペアリング　食前酒
フルーツ系の酸味が強い
甘さは控えめ
匂いも控えめ
フルーツ感もある、桃のような酸味だけど甘くない

3.3

新政　亜麻猫スパーク　飲んだ瞬間のきめ細かい泡はまるでシャンパン。一瞬、米の旨味も感じるけど、梨感をすごくかんじる。2日目はさらにりんご？のような感じが強くでたよー

開栓時、吹き出してくる為、開けては閉めての繰り返しで五分以上かかった。
開け始めの発泡感も美味しかったが一週間程たって発泡弱めになっても甘味、酸味のバランスも良く最後まで美味しく飲めた。

仙台の居酒屋

亜麻猫(アマネコ)白麹仕込純米酒
ほんのりフルーティーな香、レモン水の様な味わい、後味に軽い苦味と少しガス感を感じる。

今期2本目

やっぱりワイン🍷なお酒です🍶

白麹仕込 純米酒 亜麻猫
秋田県 新政酒蔵
精米歩合 麹米60%掛米60%
アルコール13度
さっぱりして飲みやすい。いくらでも飲める。スパークリングもあるらしい。のみたい！

新政
白ワインのような味わい。
食前酒に最適

炭酸。開けると吹き出す。飲みやすい。これだけで呑める

やっぱり美味しい！

秋田県秋田市の純米吟醸酒
新政 亜麻猫スパーク2020

炭酸強い

亜麻猫スパークリング🐱

スパークリング日本酒は初めて。
今回はカプレーゼや生ハム、クリームチーズに合わせて。

その中でもクリームチーズとの相性が抜群。

新政酒造
白麹仕込 純米酒

もうこれはワインだな🍷

さいこうけっさく

香りは最高にフルーティ。
口当たりは甘く、軽くシュワッとする。
後味も甘さが残り、美味しさがずっと広がっている。
最高に美味い。

呑と