久礼

久礼(くれ)純米吟醸　槽口直詰
無ろ過無調整
精米歩合:50%
日本酒度+5
酸度　非公開
アルコール分17度

高知県産「吟の夢」を100％使用し、仕込1.000Kで醸した純米吟醸です。ちなみに「吟の夢」は、山田錦、ヒノヒカリの掛け合わせて作られた高知県初の酒米。 山田錦のように大粒で高品質な酒米なのです。 そんな、酒造適性優れる「吟の夢」を50％まで精白し、旨味と吟醸らしさをフレッシュに 感じて頂ける純米吟醸の「荒走り」部のみを贅沢に瓶詰した生原酒です。 開栓から爽快な吟醸香と、滑らかで優しいタッチの口当りが特徴です。もぎたてバナナを思わせるキメ細やかな香りと、程よい酸が印象的です。 こちらも、瓶底には無濾過無調整の為、若干ですが、滓（おり）が沈殿しておりますので お楽しみ頂く際には、すこし滓を絡めても、フレッシュなアクセントが楽しめます。 後のキレ味は抜群によく、さすが高知の辛口酒です！サッと一気に後を引く辛口な味わい

美味しい

「土佐清水ワールド」三宮
純米吟醸/高知県
甘味があってコクもある

夫婦喧嘩の勢いで開けたお酒。
あまりに美味しくて怒りを忘れそうになった。シャンパングラスで二杯一気飲み。酔わない。
次に見かけたらちゃんと味わって飲みたいと思います。

米:吟の夢
精米歩合:5わり
酵母:高知酵母
日本酒度:+5

純米吟醸生酒 あらばしり

甘味が強いのに、くどくない
フレッシュな発泡感が心地良い

甘味と旨味は強いけれど、久礼らしい辛口が綺麗な後味に導いてくれる

魚よりも肉が合う
鶏の塩焼きと一緒に飲んだら最高で、あぁ旨い旨い

ひやおろし限定品

久礼 特別純米酒

鰹用日本酒。柚子など柑橘系の香穏やか。膨らみのある旨味、小粒な甘味。キリッとした酸味で清涼感ある入りから一気に辛味が出てきて鋭いキレ味。グレフル系の苦味と辛味少し残る。硬派ながらやや華やかな香と酸があって面白い。割ってもいけるかも！度数高いし😅食中酒に◎

キレよし程よい香り

花火ラベル、特別純米、生酒、めっちゃ旨い😄
カッパも居てる😊軽やかではなくていい旨味、好きです🎵

特別純米酒 生酒 河童 ぬる燗旨い

スパークリングワインみたいで　かなり美味しかった。

純米吟醸あらばしり。

純米吟醸生酒 初しぼり

カツオのタタキに合うー

無濾過生原酒30BY、新酒ならではのピチピチ感、程よい酸味で甘ったるくなく後味サッと絶妙。迷いなく鰹のタタキ。

純米吟醸 初しぼり 生酒

特別純米 手詰直汲み 無濾過生原酒

+10 dryness from Kouchi Prefecture

純米酒 ひやおろし 洞窟囲い

口あたりやわらく、口に含むと芳醇な味わい。香りは抑え目。後味はキレて、余韻さわやか。

こってり酸味苦味。あらばしりもあって試したいけど飲めるまで肝臓持つかな？

たまらん！

Slightly clouded Sake from Kouchi Prefecture, slightly bitter sweet taste followed by taste of rice and dryness,60% polished 18% ABV

特別純米　60％　19度　＋12度
花火を見ながら晩酌する河童
ほのかな吟醸香にわくわく。
まあるい口当たり。ありゃりゃ〜おいしいいいい〜！
じんわり旨味の余韻と、ピリピリ続く辛み。
アルコール度数高いため、喉元熱くなるタイプ。
はあ……我幸せ也。
@一龍庵

特別純米　手詰直汲み　無濾過生原酒　愛媛県産松山三井60％　使用酵母高知酵母　仕込純米1000kg　＋5　18度
にごり・色味なし。
ほんのり甘めのかほりが…よい。
まず強いアルコールの辛味とコメの旨味が。さすが無濾過18度！
じんわり甘みが追ってくる。
ゆっくり味わいたい一品。
@ひなた