常きげん
鹿野酒造
みんなの感想
美山錦純米吟醸生原酒
正に加賀の銘酒です❕美味しい😋冷やでは旨味と切れ、熱燗ではこれにまろやかさが増して思わず微笑んでしまいます(^.^)
濃厚でコクがあり、余韻はやや苦味がある。
純米大吟醸 百万石乃白
石川県加賀市 鹿野酒造
山廃純米
35磨大吟醸初しぼり
35%17度３月末限定酒
山廃生酒
フルーティー 肉に合う。
KISS of FIRE
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
28BY 2.11 4400円/750ml
1月6日開栓。3年間の熟成酒。元は輸出用で企画。デザインは良いが、これが仇となりレコマム内で他の瓶と干渉。しかし、注ぐのは良い音。上立ち香は微かに華やか。口当たりはサラッと。始めに丸い甘味に辛口の酸苦味。思ったより甘味控えめでライトな旨味重視。旨味は水の様な透明感。酸味は殆どなく、若干の苦味で〆る。飲み進めると背後の甘味が感じられる。1月8日完飲。
ひやおろし 純米生詰
精米歩合60％
アルコール分17度
製造年月2020.09
後味に甘味、食中に良し。
やまや 1.45k税抜
金沢日本酒バル金澤酒趣
2回目の飲み比べ
香りから濃厚
飲んだ時に
ぐっと口の中に香りが広がる
重めになってて
飲みごたえ抜群
初めがグッとくるのに
最後が少し優しい味
常きげん 純米大吟醸
甘さも香りも穏やかだが、柔らかい。
キレッキレにしてしなやかな味わいの純米吟醸原酒。めったに飲めない限定酒🍶加賀の賀茂鶴❗️
純米吟醸 限定蔵出 生貯蔵酒 涼純
吟醸香は一切無し。旨味無し。
後味辛味が残る。うーん。セットの抱き合わせ酒残念です。
純米吟醸 風神
ほどよく米の旨みを感じるレギュラー酒感。
一週間後訂正&追記
特別なインパクトは無いもののまろやかで食中酒にはぴったり。
うまいです！
純米吟醸 生原 涼純
口当たり甘めながら程よい酸味とすっきりした後口はまさに夏酒。
キリッと冷やすとクイクイ進んじゃってたまらないなー
20200512 石川県加賀市 鹿野酒造 常きげん
純米生原酒 酸味が強めの生原酒です。加賀のお酒としてはキリッとしたタイプです。
旨味が強くて酸味があまりない。柔らかい口当たり。
しっかりした飲みごたえの純米大吟醸酒🍶加賀の鍋島❗️
農口さんが作った酒らしい
バランスとれてて呑みやすい。
後味もしつこく残らずいい。
KISS OF FIRE
にごり酒が段々はまりそうな感じの段階に飲んで欲しいお酒。
常きげんデビューですが、にごり酒の甘みよりちょい大人な感じです。
鹿野酒造 加賀市八日市町
山廃純米原酒 豊純
精米歩合65%,アルコール18%
辛口。すっきりしているが、香りが薄くコクが少ない
純米生原酒
精米歩合 60% 17度
辛口好みのお酒やね
金沢出張で調達
重いけどスッキリ系
味はしっかり
甘み少々
Byかわかみ
ひやおろし最高