十六代 九郎右衛門
湯川酒造店
みんなの感想
十七代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦
→ 湯川さんの遊び心で限定出荷された、「十七代」の出生記念酒？
口開けから甘酸っぱさ全開！裏レベルに「酸を強調 青っぽさと協調」とありますが、まさにその通り。大好きなあんず系のようで、確かに青っぽさというか、パイン系も感じる、白麹で醸した酒のような、はたまた三芳菊のような？
昔、結婚されたときに「バカップル」という甘酸を強調した酒を出されてましたが、ふとその酒を思い出しました。
熟成が感じられるトロッと感、程よい酸味
低アルコール 山廃純米 無濾過生原酒
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：65%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：13度
使用酵母：協会901号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.04
普通のお酒。
山廃だけあり、呑みごたえあるしっかりとしたお酒です
御燗にしたら良い感じかも
軽くて飲みやすいです。
松本で地酒を味わいます。
生酛純米吟醸 火入 愛山
山廃特別純米。無濾過生原酒。
思ったよりは飲みやすい。味が強い料理には合うかな✨
活性にごり生原酒スノーウーマン
発泡酒が飲みたいという夫と選んだこちら。しっかりした発泡の中、ヤクルト感が鼻にぬける。優しい口当たり。わりとすぐにクラっときてしまうのはなぜ。
特別純米 夏生
信州おさけ村。
夏生 すっきりキれる、けど甘い
十六代 九郎右衛門
特別純米酒 ひとごこち 夏生酒
ひとごこちを全量に使用し、60%まで磨いた、さっぱりしたフルーティさが特徴です。とろんとした喉越しもありますが、飽きのこない夏酒ですね。
by侘助
夏生酒 2018BY 仕込43号特別純米
ひとごこち（長野県産）
60%
17度
酒のあべたや
1404円
しぼりたてをそのまま直詰！
爽やかなフルボディ！！
辛口
とろみ？ある飲み口良し
長野県
湯川酒造店
純米吟醸
フルーティ 2
キレ 4
酸味、甘さを兼ね備えた芳醇な生酒。愛媛で例えると、京ひなのような味わい。
13度だが、柑橘系のしっかりと
した味。酸味もある。
かんだ光壽
仙台国分町にて😊
バランスいい
軽くラムネ？メロン？の香りです。
さっぱりしてますが甘いコクあります。
酸味もありバランスいいです。
ジューシーで旨いです。
純米吟醸
すっきりとして美味しいお酒
先日の信州ドライブで購入したお初銘柄。開栓初日、生もと的な香りや味わいはさほどないです。味わいは派手でじゃじゃ馬感が満載ですが、明日の変化に期待です(’-’*)♪
度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。
度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。