十六代 九郎右衛門

長野・木曽郡の酒、十六代九郎右衛門
美山錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸

大好物の美山錦
蔵によってずいぶん違いがでるよね
美味い(*´꒳`*)

『生もと純米　赤磐雄町米13』

このお店いろんな日本酒ある！
全部制覇したい

純米火入れ原酒2021BY
東条産山田錦60% 15度
ひやおろしの方が好きでした。
飲み口はスッキリしてるけど、どっしりとした重みもあった

十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13
まだまだ夏酒っぽい爽やかさ

生酛純米 赤磐雄町 火入れ原酒
2022BY仕込38号
製造年月2023.8
720ml

初の十六代九郎右衛門です。
何かいつでも買える気がして、
後回しにしちゃってました。
今年のIWC日本酒部門の最優秀賞に選ばれたとの事で、気になって買ってみました。
（めっちゃ、ミーハー🤣）

選んだのは、好きな金紋錦！

開栓して飲んだ感想は、
「う〜ん？、まぁ普通に美味しいね🤔」
と言う感想でした。
少し開けてから時間が経過した方が味のりするかな？と思って、
暫く放置。
で、飲んでみると来ました〜👍
見事にノリましたよ！
口に含んだ最初は、心地良い苦味から入って甘味がど〜ん！
濃厚さも自分的には丁度良くて、
気持ち良く飲み続けれます。

美味しく頂きました🙏

購入額　¥1947（720ml）

十六代九郎右衛門　特別純米　蚊取り線香
→ 前回GW明けに呑んだので、本当の夏になったらまた呑もうと思い、行きつけの酒屋に取り置きをお願いしていたものです。（梅雨は未だな明けてませんが・・・）
口開けは、前回感じたとろみは感じず、むしろ薄いというか、呑みやすい？というか。。でも生酛の「乳」は感じますし、美味いですよ。何やらIWCの受賞で騒がしいようですが、変わらず美味しい酒を醸してください！

山恵錦13 生原酒

十六代 九郎右衛門（じゅうろくだい くろうえもん）　純米吟醸　ひとごこち

今日の空（武蔵境）

山廃特別純米
赤磐雄町米

M Tachiにて

あべたや
1630円

純米 東条産山田錦 2020BY

山廃特別純米 赤磐雄町

純米吟醸 播州愛山 うすにごり生
フワッとバナナの様な味わいが広がる甘口よりのお酒。

低アル　ベリー系
日本酒、、、だけど後味ベリー系！

純吟にごりスノーウーマン

生酛特別純米　信州産金紋錦
火入れ　2017BY仕込49号
香り控えめ、酸強く、旨みしっかり

常温だと大分旨味があってむせる感じ。60度くらいの温度のお燗にすると、旨味がぎゅっとする感じがする

しっかりした後にフレッシュ

秋あがり。
香りが高く、比較的飲みやすい。

ほんのり乳酸ちっくで甘味を帯びた香り。
比較的瑞々しく柔らかで滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランス良く仄かな苦味、
少々鼻に抜ける爽やかさと辛味な余韻で美味しいです。
4寄りな3で。

十六代九郎右衛門
特別純米　八重原産ひとごこち
火入れ　2018BY仕込43,44号

十七代九郎右衛門　生酛　生原酒　金紋錦