十六代 九郎右衛門

バランスいい

軽くラムネ？メロン？の香りです。
さっぱりしてますが甘いコクあります。
酸味もありバランスいいです。
ジューシーで旨いです。

純米吟醸
すっきりとして美味しいお酒

先日の信州ドライブで購入したお初銘柄。開栓初日、生もと的な香りや味わいはさほどないです。味わいは派手でじゃじゃ馬感が満載ですが、明日の変化に期待です(’-’*)♪

度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。

度数が高く旨味が舌に絡み付く感じ、酸味を少し強く感じる。

フルーティー！美味しい☺️

低アルコールの夏酒

夏に飲みやすいさっぱりした味 乾杯。

十六代 九郎右衛門 愛山 うすにごり生
お米の甘い香り。味はというと、甘酒的な甘味があるものの長続きせず辛渋苦が目立ってくる。もうちょい甘味パート目立たせてほしいな。

特別純米　ひとごこち　夏生酒　精米歩合60%

暑くなってきたこの頃、このスッキリとした辛さが良いですね。

軽いなあ。弱い人には良いかも。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

[ポイント]3日目くらい
[含み]やや軽めの液性
[ガス]かなり微量
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]やや渋みを感じる

特別純米 ひとごこち
酸度、糖度共に高いまったりとした濃厚な酒
酒だけだも美味い
なってったって、名前がいいよね

低アル原酒火入れ 十三度台 27BY

立飲み日本酒バーおちょこ。ラストを低アル原酒で締める。甘酸っぱい果実香で、軽くスッキリした口当たり。甘さと酸のバランスが良く、最後の一滴も気持ち良く喉を通りすぎた。酒5種と肴2種で1,800円（╹◡╹）

旨い。酸を感じながらも、後味はすっきり。グイグイ呑める。

純米 ひやおろし
甘みと苦み。
若干アルコールっぽい感もあり、熟成に失敗した様な味わいと色合い。不味くは無いが感動するほど上手くも無い。3.5点くらい。

山廃純米 2年間熟成
熱燗がいいかも。

スノーウーマン 仙禽の雪だるまよりドライな印象。

純米吟醸 活性にごり生原酒 スノーウーマン
酵母 協会1901酵母 度数 17度
酒米 ひとごこち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 1566円/720ml
にごり飲み比べ第1段。慎重に開栓。
上立ち香は爽やかな香り。甘口イメージだったが、意外と辛口なお酒。おりを絡めて飲んでみるが、旨味が強い。

スノーウーマン ぷちしゅわっ！季節到来 開栓時、シューポーンとキタ〜〜 メロン味のカルピスソーダだよ〜。 危険な酒w

光壽

濁り特有？の酸味。
気が抜けてくると甘みが強くなる感じ。

山廃純米
思ったよりなめらか。山廃の複雑な味も楽しめました。
吟醸酒ばかり飲んでいると、このような山廃が恋しくなりますね。
うまいです。