十六代 九郎右衛門

フルーティー！美味しい☺️

低アルコールの夏酒

夏に飲みやすいさっぱりした味 乾杯。

十六代 九郎右衛門 愛山 うすにごり生
お米の甘い香り。味はというと、甘酒的な甘味があるものの長続きせず辛渋苦が目立ってくる。もうちょい甘味パート目立たせてほしいな。

特別純米　ひとごこち　夏生酒　精米歩合60%

暑くなってきたこの頃、このスッキリとした辛さが良いですね。

軽いなあ。弱い人には良いかも。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

[ポイント]3日目くらい
[含み]やや軽めの液性
[ガス]かなり微量
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]やや渋みを感じる

特別純米 ひとごこち
酸度、糖度共に高いまったりとした濃厚な酒
酒だけだも美味い
なってったって、名前がいいよね

低アル原酒火入れ 十三度台 27BY

立飲み日本酒バーおちょこ。ラストを低アル原酒で締める。甘酸っぱい果実香で、軽くスッキリした口当たり。甘さと酸のバランスが良く、最後の一滴も気持ち良く喉を通りすぎた。酒5種と肴2種で1,800円（╹◡╹）

旨い。酸を感じながらも、後味はすっきり。グイグイ呑める。

純米 ひやおろし
甘みと苦み。
若干アルコールっぽい感もあり、熟成に失敗した様な味わいと色合い。不味くは無いが感動するほど上手くも無い。3.5点くらい。

山廃純米 2年間熟成
熱燗がいいかも。

スノーウーマン 仙禽の雪だるまよりドライな印象。

純米吟醸 活性にごり生原酒 スノーウーマン
酵母 協会1901酵母 度数 17度
酒米 ひとごこち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.12 1566円/720ml
にごり飲み比べ第1段。慎重に開栓。
上立ち香は爽やかな香り。甘口イメージだったが、意外と辛口なお酒。おりを絡めて飲んでみるが、旨味が強い。

スノーウーマン ぷちしゅわっ！季節到来 開栓時、シューポーンとキタ〜〜 メロン味のカルピスソーダだよ〜。 危険な酒w

光壽

濁り特有？の酸味。
気が抜けてくると甘みが強くなる感じ。

山廃純米
思ったよりなめらか。山廃の複雑な味も楽しめました。
吟醸酒ばかり飲んでいると、このような山廃が恋しくなりますね。
うまいです。

愛山らしい旨口
オススメです

タイプ薫
イチゴを思わせる酸味。切れがいい、度数も低めのライトなお酒。
食前酒向き。

特別純米 ひとごこち
夏生酒 仕込57号

純米吟醸 雄町

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山 Ver.春 無濾過生原酒
(やや重みがある)濃厚で丸い口当たり。愛山らしい甘味があるものの弱く苦味を比較的感じる。
3日目、重みは無くなっているものの苦味は残る。旨いは旨い。