十六代 九郎右衛門
湯川酒造店
みんなの感想
2018705@灯
純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
原料米：兵庫県東条産愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：長野酵母
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03
やっと手に入れました。
くれえもん。長野の酒。辛口のさらっとした酒。
特別純米 夏生酒
ウマー(*´∀｀)
山廃純米 美山錦 27BY 仕込49号 alc.17度 精米歩合65% なかなか味わい深くていいわね。
酸味が旨味と相まって丸くキレる。熟成系の味わいかしら？食事との相性抜群。ウマイ。先日の78km強歩イベントの戦利品。長野最高！
純米吟醸 信州産美山錦 火入れ原酒 27BY 仕込55号
純米吟醸 美山錦
十六代九郎右衛門 播州愛山 純米吟醸 28BY 仕込33号 火入れ
純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
酵母 長野酵母 度数 16度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.3 2052円/720ml
4月24日開栓。愛山リレー飲み。上立ち香は爽やか。丸い濃厚な甘味があり、背景のとろりとした旨味があるが、苦味が思ったより感じられる。意外と栄光富士の方がサラッとした感じがあった。
純米吟醸 ひとごごち 無濾過生原酒
九郎右衛門の山廃。やはり旨口。コスパも良い。
呑みやすくてすすむ。山廃ならではの臭さや後味も特に感じない。
長野県のお酒は全体的にお値段以上の傾向にある気がする。
味がしっかり重めである一方、後味が大変スッキリ
スッキリ
純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY 仕込9号
ひとごこち 長野県産100%
（信州松本島内ふぁーむ契約栽培米）
55%
16度
2017.12詰口
2018.02蔵出
あべたや
1566円
香り華やか、濃醇な旨味！
池袋東武和酒売り場で購入。
木曽のお酒ですが
モダンなお酒です。
一回火入れでフレッシュさを残した
タイプかなり自分好み。
東武には十六代の生酒が無いのは残念ですが
火入れでも充分美味しいお酒です。
特別純米 ひとごこち 夏生酒
純米吟醸 濁り酒。
甘さの中にも酸味が感じられる酒。
濁り酒らしい飲みやすいお酒。
生ﾓﾄ特別純米。素晴らしいでき。
純米吟醸 播州愛山
[ポイント]口開け
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
[印象]山廃火入れよりもガスと酸味がある
[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]雄町らしい甘みで、九郎右衛門らしい酸があまり感じられない。
[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆
愛山らしい、ライトな甘みにほんのりと酸を感じる。
十六代 九郎右衛門 発泡にごり 純米吟醸
十六代 九郎右衛門 純米吟醸 播州愛山 無濾過生28by
三年連続で入手。
うーん、27byには届いてない。
フレッシュ&ジューシーで酸もあり。しかし、27byのあの甘さがでてないかな。
もちろん悪くはない。
2週間近く冷蔵庫に寝かせてたら、甘みがかなりでてきた。それでも⭐️4かなと。