肥前蔵心

純米酒
吟香は強くない。冷たいと特徴がない。温度が上がるとまろやかさと味が乗ってくる。常温がいいのかも。

辛口の佐賀のお酒！
キリリと余韻甘😆

超辛口？にしては、かなり飲みやすい。どうやら糖度が低めらしいです。
言われて飲むとたしかに口当たりの香りは良いけど、キリッとした辛さあります。旨い。
個人的に鍋島、七田に続いて佐賀のお酒、どれも惹かれてきました。

肥前蔵心 きもと純米
キレのある辛口、生酛ならではの酸味、深みのある味わいで旨味もあります。酸がしっかりしていているので食中酒向け。燗ならぬる燗かな。美味しい☺️

肥前蔵心 純米吟醸 無濾過生原酒
山田錦100% 精米歩合50%
生酒らしくガツンとくる。
肥前蔵心は、全国的にはあまり知られていないが、肥前鹿島が誇る酒です。

蔵心特別純米超辛口生
あっさり辛口。さがん酒にしては辛口。まだ若いかな。

雄町純米吟醸。仲間うちの日本酒会で一番人気だったお酒。スッキリしているけど、お米の旨味もある。グイグイ呑める。

甘さはあるけれど、後に広がる優しい味に感じます。飲みやすい。

肥前蔵心 特別純米 超辛口(27BY火入れ)
@佐賀県鹿島市 矢野酒蔵

超辛口って書いてあるけど、
"超"辛口か？って感じ。
旨味が強いからかな？
食中酒として最適。

ラベルの色が秀逸。

甘み ★★☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★☆☆☆

45℃で
燗酒としてしっかり備わってる❗✨
乳酸系の含み香は生もとならでは❗✨
しっかり生もとを演出できている❗✨
熟成と愛交えた酸が、ホッとする一品❗✨

焼き魚 専用

¥2500

旨い
純米吟醸 雄町
矢野酒造
佐賀のさもんで

矢野酒造 肥前蔵心
古酒 平成20年 西海134号精米歩合60%
杜氏か前任者 無濾過の粗さはあるが、味はしっかり、呑んで合う食べ物を探したくなる

トロッとした舌触り
キリッとした後口。肥前の酒

肥前蔵心 特別純米 超辛口

すっきり爽やか！
食事に合います！

甘み ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★★☆☆

肥前蔵心 特別純米 超辛口
佐賀の華100％ +12
今年の佐賀の酒では+度数は2番目かな、
でも、甘い香り、口当たりの多い佐賀では
今年の辛口では一番食べ物に合うし、コストも良い

特別純米 超辛口 夏の酒

特別純米

肥前蔵心　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町

雄町の旨みたっぷり＋生酒のフレッシュ感で旨し。😊　香りも華やかです。
オマチストの方にお勧めです。

残念ですが鍋島負け！

特別純米超辛口生原酒。いうほど辛くない。開けてから結構たってるから？

チーム佐賀‼️純米吟醸 無濾過生原酒(^^)微発泡 酸味と甘みのバランスよし💜

辛さを感じさせない、美味しいお酒です

少し遅めの ひやおろし🍶 さすが蔵心✴ 癖なく呑みやすい🍶 やっぱ佐賀の酒は旨い (笑)

今期最高の酒！この酒飲まないで死ねないですよ！