手取川

吉田蔵 u 石川門 生酒

冬季限定で発売する「吉田蔵 u 」しぼりたて生酒！
搾ったそのままをすぐに瓶詰め、生酒のまま出荷され、フレッシュな味わいと発酵の若々しいエネルギーを楽しめます。

吉田蔵u 百万石乃白 生酒
「透明感 ミネラル 微発泡」の説明書きの通り。
水のようにするする飲める。心地よい甘さ。
開封して10日ほど経っても風味が落ちないのもすごい。

美味しい‼️
オリが舞う微発泡でさわやか風味。
振っちゃダメ

手取川 オリジンシリーズ 純米酒 niji

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘酸っぱくてフルーティ。
ジュース！

手取川 Tedorigawa neo. 2020 山廃純米大吟醸無濾過原酒 720ML

旨みが強くて、少し酸味もあっておいしー！
石川土産

手取川　純米大吟醸　生原酒　百万石乃白

「百万石乃白」という新しい酒米を使っているらしい。
華やかな吟醸香とスッキリした味わい！

魚料理と一緒にいただきました。

香りは強くなく原料香に近い。色はやや淡い感じ。
口に含むとやや柔らかい印象、軽快ではあるが、山廃のようなしっかりとした甘味がある。バナナ感もありつつ微かなライチっぽい感じもある。辛味はほとんどかんじない。
飲み切り時はアルコール14度にしては強く感じる。後味は甘さが残る。
純米大吟醸ではあるが、どっしりとした味。山廃かなと思ったが、ネットで調べてもそのような記載無し。
貰い物だが、値段を調べたところ4号瓶で¥2,500でスペックを考えると手頃。

辛口スッキリ、口当たり良くサラッと飲める。1690

純米酒NIJI
おいしい

辛口なのにメロンの風味でこれだけでもどんどん飲める。めっちゃ好き！

夏　純米

純米大吟醸　百万石

微発泡
美味い

20210322 石川県白山市　吉田酒造店　手取川　春　純米　辛口　春　純米　百千鳥（ももちどり）季節限定　うすにごり　辛口　フレッシュな飲み口!　　　さすがです。　　ハズレがない蔵元です。

吉田蔵。
山廃。

微発泡。
グレープフルーツのような、
梨のような、ヨーグルトのような。
さわやかで飽きない。

メロン！！！！

冬林檎

果実のような香り
柔らかな甘味
大好き❤

大吟醸あらばしり
大吟醸らしい〜ーースッキリ感と爽やかさの融合

手取川　純米大吟醸　特醸あらばしり
あらばしりのガツンとくる口当たりではあるが、その後に豊かな旨味とメロン香、甘みはあるがスッと引き染み渡る。かなり旨い酒。

彩鷄＠上井草

純米生原酒しぼりたて。辛口まろやか甘み酸味。

旨味と酸味と生酒らしいピリピリ感や苦味のバランスがよい！おいしい
2020.11.13 居酒屋花組（石川旅行）

吉田蔵　純米吟醸
優しい果実系の香り、酸と甘味のバランスよく旨い

香りは特別によい
15度だがとろみ甘みがあり濃厚