手取川

すっきりのみやすい
けど旨味もある、好き嫌い少ないと思う

一歩一歩前進して
いつの日か金（と）と成る
将棋の駒「歩兵」を意味しているらしい

こういうのが好きっ

口当たり甘い。発泡。後味は超辛。下がピリピリする。

手取川の生！よくある300mlボトルなので、生貯ですか？と聞くと生ですとのこと。
醸造Alc入ってるので純米じゃないけど、精米歩合65%
Alc 15%なのですが、がっつり強い感じがします
ほんの少しだけ微発泡感があるような気がする。本当に微ですが

粘度を感じる。
独特の風味で白ワインに近いか？
少し酸味を感じた後、甘みが広がる。なかなかない味。

塩

大吟醸 古古酒 手取川
醸造アルコールなので点数なし
香りはそれほど、サラリと甘みあり

あっさりだが少し不思議な味

しぼりたて　純米生原酒
酸味が強い

【オリジンシリーズ-hoshi-】石川県
飲み口まろやかで角がないので、嫌いな人はいない味。その反面、個性も薄い

【オリジンシリーズhoshi】石川県
飲み口まろやかで角がないので、嫌いな人はいない味。その反面、個性も薄い

純米大吟醸　生原酒　百万石乃白。フレッシュ感とやや苦味あり。

辛口。濃い味。美味しいお酒です。

手取川 純米酒 niji

吉田蔵u
3.5
ガス感もあるカルピスソーダ感
手取川の大吟醸酒に似てるかな

甘口

手取川（てどりがわ）　山廃純米酒

割烹渡邊（八王子）

夏　純米・辛口
- 蛍川 -
沖縄県　蔵土にて

『吉田蔵uー石川門　うすにごりー』
沖縄県　あるこりずも　にて

純米吟醸　生原酒
麹米山田錦21%
掛米五百万石79％
60％
15度
2023.04
あべたや酒店
1600円

手取川春純米辛口　旨味ガス感強！

濁り、まずまず

石川。吉田蔵。フレッシュさと日本酒らしさの融合。ちょいしゅわ。

ガス感あってすっきりした味なので最初の一杯に合います。
880円＠浜松町　ニ鼓

純米にごり酒　白寿
今年最後はにごり酒
清涼感ある爽やかな口当たり、キレのある辛口としっかりした旨味とほのかなガス感
年越しテレビを見ながら