手取川
吉田酒造
みんなの感想の要約
石川県の吉田酒造の日本酒「手取川」はフルーティーでありながら、深い味わいやコクがあります。さらに、多くの種類があり、フルーティーさや旨み、苦味、辛口などのバランスが良く楽しめるお酒です。華やかな吟醸香や木桶での低温熟成など、さまざまな要素があります。また、食事との相性も良く、焼肉や焼き物など様々な料理に合います。
みんなの感想
手取川 冬林檎
※7号酵母を使って温度管理でリンゴ酸の酸味を出している
2021/1/22 ＠tabi 体調○
上品で綺麗な感じの酸味
大吟醸 生酒 あらばしり
ぴりぴりとくる感覚
飲みやすい。
おかずに負けない
冬 純米 辛口
山田錦・五百万石 麹50%／掛60%
多嘉屋
純米 生原酒 しぼりたて
60%/65％
四季彩いきり
手取川 No.7 山田 山廃 純米大吟醸2019
美味しいです！濃くて余韻が残ります！
手取川 No.3 七代目山廃純米大吟醸 2019-2
美味しいです！まろやかな酸味と甘さです！ヤバイです！割とスッキリ！
石川県白山市の純米大吟醸酒
手取川 矢島酒店 別誂至高
純米大吟醸 特醸あらしぼり 生酒
香り良く、フレッシュ感に溢れジューシー。とても飲みやすく美味しいお酒です。
うまい。4。鳳凰美田飲む前は4.5くらいのイメージだった
手取川 neo 2019 山廃純米無濾過生原酒 すっきりしていて、柔らかさの中にも、飲みごたえもあり、ジューシーさと酸味がバランスよく、いい感じです。
純米生原酒 しぼりたて
製造年月2020.11 720ml
20201116 石川県白山市 吉田酒造 手取川 純米 にごり酒 白寿 活性日本酒の辛口です。手取川酒造にしてはかなり、スッキリ辛口です。
石川県白山市の純米大吟醸酒
手取川 純米大吟醸 Kasumi
さらっとして飲みやすく、ほのかなプチプチ感が爽やかで美味しいお酒です。
吉田蔵 純米吟醸 口当たりちょっと米感を感じる その後もふんわり旨み広がる
手取川 山廃純米
山廃らしいどっしりとした旨味だが決して重くなく、酸も穏やか。食中にスルスルといけます。
20201004 石川県白山市 吉田酒造 手取川 春 純米 辛口 うすにごり酒 スッキリした微発泡の辛口のお酒です。にごり酒の重たさがなく美味しい
食中酒だな。
山口に近い
香り、口当たりともに良い。
呑みやすい酒！
辛口というが、フルーティー！甘みも強く、コクがある。グイグイいってしまう感じ。
やまさく
コクとキレの両方が楽しめる
手取川 純米 名流 大辛口
純米吟醸 ”石川門“ 生原酒
山廃仕込
純米酒
手取川 純米大吟醸 生酒 特醸あらばしり
開けた日はフレッシュでうまいな、という印象。
数日後には香りと旨みが何倍にも膨らんだような、それでいて後口はすっきりとして大変うまい、に変化。生酒はこういう変化も楽しめていいなー