田光

三重県　早川酒造
田光　喜雨　純米吟醸

喜雨(きう)田光　槽搾り

適度な旨みから始まり、お米感と苦味でキレる。

by SAKEトト

香りは芳醇で土っぽい雰囲気がある。色はほんの僅かに黄色がかっている。
口当たりは中程度、瓜系の香りが鼻にあがってくる。旨味はしっかり、甘味はやや控えめながら辛口系ではない。滑らかな雰囲気で、舌に留めると、旨味の中に程よい甘味と酸味が広がる。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味と甘味が程よく残る。
特定名称酒の記載がないので、普通酒になり精米歩合は非公表。三重酵母と記載があり、初めて飲んだ気がするがどことなく寒紅梅の雰囲気に似ている気がする。田光は以前に四日市の居酒屋で飲んだ際に非常に美味しかったので銘柄は覚えていた。それ以降、飲む機会がなかったが志摩に行った際に購入する機会があったので購入。程よい甘味でとてもバランスが良い。好みの味わい。神の穂は聞いた事がなく、火入れという事で購入。値段は4合瓶で¥2,100と安くはないが、クオリティとしては満足。
乾杯伊勢志摩で購入。とてもきれいなお店で作が特約店みたいだった。お酒以外にもおつまみが複数置いてた。志摩に宿泊する際に部屋で飲む用のお酒を買うのにも良さそうだった。

Malic acid田光

酸が強めの飲みやすいお酒

赤磐雄町おりがらみ生

【菰野】三重県産山田錦100％、アルコール分15度

特別純米 雄町 無濾過生酒
2025年5月20日(水)今朝搾り

田光 特別純米 雄町 無濾過火入れ (岡山県産雄町100%)
雑味多い ★3.3
※保存状態が悪かっただけの可能性

特別純米 赤磐雄町
おりがらみ 生酒

一念不動
車坂

せとうち🌊グルメフェス🦪牡蠣と酒まつり🍶瀬戸内の「美味しい」グルメを東京タワーで楽しむ!
田光 純米吟醸 荒走り生 First Kiss

久々の田光。雄町米、精米50%の無濾過生。雄町米の柔らかさが雑味なく味わえて素晴らしい。

無濾過生　雄町

田光 純米吟醸 First Kiss 【荒走り】 (菰野町田光地区契約栽培米 神の穂100%)
2年熟成。いい苦味、ちょっとカラメル。★3.1

伊勢の三穂 関取米 無濾過生酒
東海地区限定

A

美味い

純米吟醸 雄町 無濾過生2024BY

【原材料名】米(国産) 米こうじ(国産米)
【原料米】雄町(岡山県産)100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】15度
【製造年月】25. 5

少し酸味がありつつも、無濾過なのでまろやかな味わい

田光 赤磐雄町 おりがらみ

美味しかった。

純米吟醸 きたしずく
瓶火入れ

特別純米酒 雄町
槽搾り無濾過 一回瓶火入

🍶純米　一回火入れ　喜雨　
🗺️三重県

¥3300 税別　一升瓶
@富屋酒店

🌾広島県産八反錦💯
🪚 60%
🦠-
💧-
🌡️ 15°

夏のブーリュが欲しかったが、売り切れ😢こちらを購入。

立ち上がり香は、ほんのりフルーティー。
爽やかな甘みで、ドライ。酸味はわずか。後味は円やかで、とんがった感じはしない。

🌻時間経過とともに、渋み🆙でも、イヤな感じではない。でも、香りは⤵️
思ってた味ではなかったので、別のタイプを試してみたい。🔚

🖥️