雑賀

奈良蔵にて

口当たり甘口
余韻の鼻から抜ける香りはドライ
後味はしっかり辛口

飲みやすく好きな日本酒で
香り、味わい、お口の中で色々楽しめます。

純米吟醸 雄町 ひやおろし
製造年月2024.8
720ml

スッキリ飲み口よし。後味少し苦味残る。
👩燻製の味する。なにこれうまい。5やわめずらしいけどうまい

族　辛口純米

辛口

雑賀 純米 山廃仕込

2024/5/2 @こがね(紀伊田辺) 体調◯
山廃らしい味わいの旨さだけど、飲みやすい

マイルド、香り高く、それでいて辛口。
絶妙なバランス。

純米吟醸　辛口

辛口って書いてあった スッキリしてておいしい！寿司に合わせるための酒らしい 寿司ない

和歌山のお酒もうまい、適当に辛口で香りも良し

辛口のお酒。

新幹線の中で一合入りのレトロミニボトルで試飲。日本酒らしい味わい（淡麗辛口系）。僕としては、これと言った特徴がなく、あっという間に飲み干してしまいました。

4.3
冷　最初アルコール感の辛さ、スパイシーな感じ？

温　一口目が丸みを帯びてから、ちゃんと辛い

2023年11月、京都　味人にて。吟醸大辛口。このみで美味しい。食事とよく合う。

すっきりしていて酸味がちょっとある感じ。夏酒にピッタリ

クールダウン純米吟醸ストレート原酒　ややクセあり

夢ぼうずにて

クールダウン　純米吟醸　ストレート
精米歩合60% アルコール12%
12度の軽めのお酒なので口当たり軽めだが後のほうで旨味が良い！まさに飲み過ぎた時のクールダウン向け…？

山廃純米
玉川系の味
米の旨味しっかり
燗にしたい、、

しゃかりき432

サラッと飲みやすい。

酒肴アウラにて。

雑賀 吟醸 辛口

吟醸香と辛さの中にもお米の旨みが感じられる辛口の吟醸酒。

辛口

吟醸　大辛口
沖縄県　火人粋にて

初めて飲んだ。スキッとしていた。
魚料理が合うと本に書いてあったのに、鍋料理で飲んだから普通なのかな。