竹雀

珍しく、岐阜のお酒を川島で。山廃おりがらみ生純米。

五百万石。滋味。

純米酒です。
ダンチュウに掲載のあった１０本のお勧めの酒造屋さんです。行ってきました。これからより冷やしていただきます。

竹雀の超辛口
タマルヤにて竹雀シリーズ大人買い
超辛口だけに甘味旨味は全く感じず

純米無濾過生原酒
アメニモマケズ

初霜 活性 にごり
辛口と酒米の旨みが感じられます^_^

赤坂さんオススメ！
こくがあってうまい！

少し酸っぱくて美味しい
管理費つけて

純米おりがらみ 五百万石
無濾過生原酒

超辛口　純米うすにごり生原酒

槽搾り　純米無濾過生原酒
五百万石で醸した、飲み口爽やかな、お酒で食事に合います。

by SAKEトト

岐阜。

超辛口の言葉に偽りなしのピリッとドライ

キレ、ガス感、爽やか

蔵付き酵母の生酛純米
自然な優しさを温燗で

竹雀 生酛純米にごり 2021

にごり酒
角が無く飲みやすい。

岐阜県　西美濃の地酒
山廃純米酒
燗より冷やで😄

Takesuzume. Kimoto style. Some sweetness, nice rice flavor. Some alcohol. 3.5 stars.

竹雀 生酛純米酒にごり 2021

半年前に購入して飲み忘れていたにごり酒。
岐阜、きもと、にごりというワードのみで衝動買いしたものだったが、とてつもないポテンシャルを秘めていた。
アタックはリンゴ系の酸寄りドライ目ビターな、ややシャープな飲み口が特徴的。直後に乳酸、柑橘、強すぎない旨味と長い余韻。完成度が高い！
冷やなのに、燗の余韻のような揮発感が心地良い。
燗は白玉とドライな旨辛主体でキレが増す。これは個人的な食中酒ランキングで三本指に入るだろう。そつない、のひとつ向こう側が見えた気がする一本。

冷酒　ちょい辛口　香り普通　後味そこそこ

ちょい辛口　香り普通　後味そこそこ

竹雀（たけすずめ）　山廃純米無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米直汲み生　槽搾り　山田錦80%、五百万石20% 60% 7号酵母
はなみち