義侠

義侠　生酒　山田錦純米原酒60% 16度
兵庫県産特A地区山田錦100%使用
含むとトロリとした口当たりのあと、レモン系の酸味がガっときて、黒糖系の甘さもありつつ、米の旨味、渋味、アルコールの辛味で締める。
味わいがしっかりしていて、存在感があるお酒。
タイプ酸旨　酸4甘2旨2渋2辛2

純米原酒60%おりがらみ。酸味やや甘みコク、後味軽めすっきり。

地守 山田錦

純米吟醸原酒50% 2024BY。パンチの効いた辛口。

１０年熟成純米吟醸酒。年数の割に飲み口軽い、古酒らしくない。

義侠　純米原酒60%

かなり甘いけど旨い、香り華やか、

義侠　縁
独特な香り。あっさりしていて飲みやすい

清澄度高く透明。　
香りはさわやか
呑み口は穏やかで喉越しも嫌味なく^_^

義侠 生酒 純米原酒 60% 1.8㍑ 3,150円也。
微発酵のおりがらみ、米の甘みを感じる生酒です。

義侠 純米吟醸原酒40% 共生会特別栽培米 令和6年度産 仕込み36号 (兵庫県東条産特A地区山田錦100%)
甘辛が絶妙。キンキンだと口当たりは甘味が先行するけど、口に含むと軽快な辛味と華やかな香りですっとキレていく。食事のためにあるような酒。2日目はさらにゴツくなる ★4.1

爽やかな酸味。飽きのこない辛口

これも‼

義侠 純米原酒60% 生酒 槽口直詰 (兵庫県東条産特A地区山田錦)
キッと辛口。イヤじゃない辛み。鼻にツーンと抜ける香りも悪くない。濃い和食に合わせたい ★3.8

侶（ともがら）
コクがあるのにすごく透明感があって後味スッキリ。おすすめ
縁（えにし）はかんにするとばつぐん

日本酒らしいが…キリキリして入る

純米60%
おりがらみ生

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

義侠 純米大吟醸40%中汲み 冷蔵20年熟成酒 2003年 (兵庫県産 山田錦)
綺麗な熟成。別にこれじゃなくても...★3.5

義侠（ぎきょう）　五百万石純米原酒
滓がらみ

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸原酒60%。濃厚辛口、インパクト強い。

2025年祝酒は
義侠　慶(よろこび)
スッキリしてますが山田錦100%の米の味がしっかりしてる。
噛み締めて呑む酒です😃

義侠　特A山田錦
おりがらみ　純米

五百万石おりがらみ　ちょっと濁り感ある？酸味微炭酸風。

濃い味。甘口。後味すっきり。おいしいお酒です。

純米生原酒 五百万石 滓がらみ