加賀鳶

全体的まとまったクセのない日本酒

震災があったからこそ、そこから復興しようと願うからこそ誕生したお酒、と聞いてますが違っていたらすいません。いや、そのはずです。
濁り酒の生酒。薫りはお米の華やかさが生酒らしくふわっとくる。濁り酒特有でもある、やや発酵由来の甘みが強いところのが好みの分かれるが、時間と共に薫りが開いてくるのでゆっくり飲んで欲しい。

純米吟醸 桜吟醸 勢 3.5
60% 15度
甘さもほどほど 飲みやすい 癖がない
少し癖あり
ジョイホン 1408円込みぐらい

熱燗にするつもりで買ってきたのだけど、熱燗シーズンを見事に過ぎてしまったのでそのまま。
たしかに辛いけど、程良い酸味。
流石加賀鳶。

すっきり系 飲みやすい

4.2
冷　温　リカマンで購入コスパ良し
ちょい甘→辛口しっかり

さらりたした口触りで飲んだ後に吟醸感のある香りが広がる。あっさりした和食と合う

純米吟醸
復興の応援酒

純米大吟醸。極上原酒。薄いアンバー。米の旨味がしっかりしたお酒。でも飲み口軽くて飲みやすい。

純米大吟醸　藍。薄い黄色。透明。あっさりしていてキレがある。淡麗辛口。私の好みではないけれども、塩辛い肴との相性は抜群。水のような喉越しの良さと立ち上がってくる旨味は癖になる。

加賀鳶 山廃純米 超辛口
石川県 株式会社福光屋
原材料/米、米麹
精米歩合 65%
15度
内容量 1800ml
詰替場所 静岡県沼津市
詰替人 （有）丸茂芹沢酒店

加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒生

飲んだ瞬間ガツンと来るけどあたりは柔らかい飲みやすいお酒。

スッキリ飲みやすい、傾向は男山に近い？
旨みは男山より少ないか？

旨味濃い！香りが芳醇で旨し

スッキリさっぱり鍛錬
常温に近くやや香り感じせず
甘ったるさがない
優等生の味

純米っぽく日本酒らしい味

純米吟醸生原酒石川県産五百万石100%使用　原酒でもスイスイ飲める

山廃純米吟醸　金沢限定
金沢駅でツレが購入

ラベルだけ限定？
普通じゃね？？
アテは選ばないかなぁ？？？
土産物屋で買うと数十円高いのでコンビニで買うのがオススメ
再検査前の猫かぶり期間に入るのでしばらくお休みします

生原酒
純米吟醸
清酒
米、コメコウジ国産
金沢ひがし茶屋街店
すっきり、冷やして美味しい

【翔香】山田錦/五百万石

純米吟醸 冷やおろし
もうひやおろしの出る季節なんですね。今年初の秋酒です。
和梨のようにスッキリとした果実香。アタックは軽く、スッと入ってくる印象。ひやおろしらしく落ち着いた印象もありますが、ベースは加賀鳶らしく、旨みとキレのある辛口。全体的にはクセのない仕上がりで、魚介類と相性が良さそう。

夏純米生　旨辛

純米吟醸　冷やおろし

極寒純米無濾過生 辛口
精米歩合　65％
スッキリ

苦くて辛い　後味はないけど初めての味