天狗舞
車多酒造
みんなの感想の要約
車多酒造の日本酒「天狗舞」は、山廃酛造りの技術を活かした特別純米酒であり、甘爽やかな香りと強い酸味、苦味が特徴的な味わいである。口当たりはやや丸みを帯びており、飲み飽きない柔らかさを持つ。復興支援酒としても販売されており、生酛純米や古酒のような味わいも楽しめる。また、芳醇な香りとキレのある味わいが特徴的であり、飲み手を惹きつける一本と言える。
みんなの感想
八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶天狗舞 純米大吟醸50
LIMITED 純米大吟醸 山田錦
蔵元限定酒
石川県に行ったらこれを買えと言われました。
香りはかすかにフルーティー、味わいは香り以上にフルーティーな甘み、＋1､7なのに甘みが際立つ、濃厚なお酒。
飲みやすい、
天狗舞
原酒
純米酒 天狗舞 柔
精米歩合 60%
紀ノ国屋アントレEQUiA北千住店 1,265円
tradition山廃仕込純米酒
純米吟醸
文政六年
天狗舞 純米酒 旨醇
天狗舞 山廃仕込み 純米酒
金沢出張にて
天狗舞 山仕込み 純米酒
金沢出張にて
宅飲み
ちんちん熱燗は少し違ったかもしれない。
しかし、これだけ熱燗にしても香りが残っているのはさすが。
純米旨醇。甘み渋み熟成感後味やや辛口。
あまくておいしい
まず酒の色に驚いた。金色のキリッとした美味しい口当たり🤤ぬるくなるに従って甘めに感じる酒でしたね。
山廃純米 ひやおろし。強烈に山廃の味わい、インパクト強い。
天狗舞 酒蔵復興応援酒
山廃純米 ひやおろし
製造年月2024.8
720ml
業務用のお店にしか卸さない天狗舞らしい
久々に飲んだけどほんのり甘みもあって飲みやすいな
黄色味がかっている。辛い。じんわりと香りが追ってくる。
零 REI - 2023BY
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.4 5500円/720ml
6月24日開栓。能登杜氏四天王の中三郎氏の集大成として次世代に全てを伝えて醸した至高の山廃との事。上立ち香は甘爽やか。口当たりはやや丸み。先ず、強い酸味で酸っぱ甘旨味。次いで若干の苦味。酸っぱ甘旨味が特徴的で濃醇と言うか結構パンチのある味わいで旨い。6月26日完飲。
純米 超辛口
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
純米/超辛口
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
純米/超辛口
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
超辛純米酒
石川・白山市の酒、天狗舞
国産米100％
精米歩合60%
山廃・復興支援酒
純米酒
微力ながら応援しています
1日も早い復興をお祈りしてます