黒龍

九頭竜
濁り 醸造

小伝馬町

「啼寅東京」下北沢
純吟 垂れ口/福井県
口当たり軽やかにフレッシュな味わい

吟風
甘い水を思わせるような米の甘さとスキッと感。後口の苦みは嫌らしくなくエエ感じにしめてくれる。とてもいいお酒。エエ酒造りまんなあ！

本来の日本酒らしい飲みやすい日本酒です！

黒龍 貴醸酒

頂き物 福井
貴醸酒はじめまして 日本酒を仕込んだ日本酒ですって なんそれ無限？
つまり濃い

蓋開けて瓶の中嗅いだらチーズっぽいにおいした
ワインにも通じる甘くてふくよかな香りと
手とかについたらベタつきがすごい(つまり糖分が多いってこと？)

とにかくあまくて濃い 日本酒度－35
思ってた日本酒の範囲にない ふしぎなのみもの
すんごいおいしい

おつまみとして ゼリーとチョコと冷凍ブルーベリーを用意した
ゼリーはぶどう＞りんご＞もも
チョコはお酒が酸っぱくなるから微妙
この中では冷凍ブルーベリーがいちばん良き ブルーベリー噛んだところにお酒も入れていっしょに飲み込むもよき

純吟　垂れ口
ライチ系の香り、酸と旨みのバランス良く、旨みの余韻が心地よい、旨い

んー正直言って美味しくない。特にアルコールの立ち方と独特の硬さのバランスがイマイチ過ぎる。甘さが感じられずな感じは異国人にはウケが良いのかもですが…この蔵は輸出で成り立っているってコトかしら。
先日の石川〜福井酒ツアーの戦利品。雪景色の永平寺町の風景は掛け値ナシに素晴らしかったです。
えしこと さかほまれ 特別純米

黒龍　純吟
若干アルコール臭いが、慣れるとスッキリしていて飲みやすい

九頭竜の垂れ口、本醸造。純吟もあったがアル添が好み。微かにおりがらんでいる。
冷酒にて熟れた洋梨、バナナ、マンゴーなどグラマラスな甘味と濃厚な蜂蜜を思わせる。ふわりと柔らかい舌触りで甘味がフェードアウト。先日のんだ宗玄に似ているが、こちらの方がねっとり濃厚な一方で酸味はそこまで無いので飲み疲れしそうではある。度数も近く18度なので大変危険。
燗にて旨味と甘味がバリバリ現れる。鼻を抜ける揮発感は割と心地良くて、鍋やおでんに合わせると最高だろう。冷酒では気がつかなかった濃い旨味がある。裏表記ではオススメの温度帯ではないが、個人的には熱燗がベスト。飛切りも良いかと。
いずれにしてもアル添ならではの骨太さが無ければ成立しない味わいと思う価値ある一本。
というか、五百万石でこれは凄い

キレがあって、それでいて日本酒感と少しの果実味が続く。安定の美味しさ。

大吟醸と純米吟醸秋あがりの飲み比べ。
本醸造の大吟醸もとても呑みやすく、甲乙付け難い。さすが黒龍。

酒蔵の直売所にて購入

さかほまれ
香はフルーティーで抑えめ、味わいはスッキリフルーティーで食事に合わせやすい。でも飲みやすい。
さかほまれは福井県の酒米。

九頭龍　純米
スッキリ、水のよう、美味しい

大吟醸 しずく
精米歩合35% アルコール16%
華やかに漂うフルーティーで洗練されたクリアな香り。透明感溢れる口当たり。いっさいの引っ掛かりを感じない滑らかな液体から、徐々に花開く艶やかな旨味と瑞々しい果実味。奥から黒龍らしい心地よく美しい辛さが現れ、味わいをシャープに引き締める。

あどそ さかほまれ
純米大吟醸

吟醸原酒　春しぼり
御徒町ふくはら酒店 1,300円(税別)
黒龍らしい爽快な切れ

むりゃうま。一口目の華やかさ別格。飲みやすいし高級な味する。
🐻みわは3.8
先味に来るクーってするお酒かん。後に消える旨み迷うけど4には届かず。あ、何回かのんだら後味も酒や3.7

純吟 垂れ口

黒龍 純米大吟醸酒 石田屋 (兵庫県産 山田錦)
キリッと華やか。黒龍らしさもあってよい ★4.2

相変わらず美味しい！

黒龍　大吟醸　龍
文句なく美味しい
お正月用に用意したけどぴったりなお酒
華やかな香りがあってフルーティーなのに味もしっかりしてる

いっちょらい

黒龍 しずく
精米歩合35% アルコール16%
グレープフルーツや洋ナシのラフランスの香りとともに爽やかさをさらに際立たせ、梅の花のほんのりと甘い香りが凛とした雰囲気を引き立てる。
味わいは極めてドライで清らか。引き締まった強さを全体的に感じ、タイトで少しサラサラとしたミネラル感を残す。
もう酔っ払いで気の利いたコメント残せません。

「はせや」福井
吟醸 いっちょらい/福井県
スッキリとして飲みやすく、キレる程よい辛味も

黒龍 吟醸 いっちょらい (国産酒造好適⽶)
すっきり辛口。別に普通 ★3.6