黒龍

「啼寅東京」下北沢
純吟 垂れ口/福井県
口当たり軽やかにフレッシュな味わい

吟風
甘い水を思わせるような米の甘さとスキッと感。後口の苦みは嫌らしくなくエエ感じにしめてくれる。とてもいいお酒。エエ酒造りまんなあ！

黒龍 貴醸酒

頂き物 福井
貴醸酒はじめまして 日本酒を仕込んだ日本酒ですって なんそれ無限？
つまり濃い

蓋開けて瓶の中嗅いだらチーズっぽいにおいした
ワインにも通じる甘くてふくよかな香りと
手とかについたらベタつきがすごい(つまり糖分が多いってこと？)

とにかくあまくて濃い 日本酒度－35
思ってた日本酒の範囲にない ふしぎなのみもの
すんごいおいしい

おつまみとして ゼリーとチョコと冷凍ブルーベリーを用意した
ゼリーはぶどう＞りんご＞もも
チョコはお酒が酸っぱくなるから微妙
この中では冷凍ブルーベリーがいちばん良き ブルーベリー噛んだところにお酒も入れていっしょに飲み込むもよき

純吟　垂れ口
ライチ系の香り、酸と旨みのバランス良く、旨みの余韻が心地よい、旨い

九頭竜の垂れ口、本醸造。純吟もあったがアル添が好み。微かにおりがらんでいる。
冷酒にて熟れた洋梨、バナナ、マンゴーなどグラマラスな甘味と濃厚な蜂蜜を思わせる。ふわりと柔らかい舌触りで甘味がフェードアウト。先日のんだ宗玄に似ているが、こちらの方がねっとり濃厚な一方で酸味はそこまで無いので飲み疲れしそうではある。度数も近く18度なので大変危険。
燗にて旨味と甘味がバリバリ現れる。鼻を抜ける揮発感は割と心地良くて、鍋やおでんに合わせると最高だろう。冷酒では気がつかなかった濃い旨味がある。裏表記ではオススメの温度帯ではないが、個人的には熱燗がベスト。飛切りも良いかと。
いずれにしてもアル添ならではの骨太さが無ければ成立しない味わいと思う価値ある一本。
というか、五百万石でこれは凄い

大吟醸と純米吟醸秋あがりの飲み比べ。
本醸造の大吟醸もとても呑みやすく、甲乙付け難い。さすが黒龍。

酒蔵の直売所にて購入

さかほまれ
香はフルーティーで抑えめ、味わいはスッキリフルーティーで食事に合わせやすい。でも飲みやすい。
さかほまれは福井県の酒米。

九頭龍　純米
スッキリ、水のよう、美味しい

あどそ さかほまれ
純米大吟醸

むりゃうま。一口目の華やかさ別格。飲みやすいし高級な味する。
🐻みわは3.8
先味に来るクーってするお酒かん。後に消える旨み迷うけど4には届かず。あ、何回かのんだら後味も酒や3.7

純吟 垂れ口

いっちょらい

「はせや」福井
吟醸 いっちょらい/福井県
スッキリとして飲みやすく、キレる程よい辛味も

純米吟醸　秋あがり
秋〜冬の季節と言ったらコレ。
鍋に刺し身、または肉。
美味いし季節に合ってなお良し。

石田屋 ESHIKOTO店で買ってきた日本酒です。
少し酸味はありますが美味しいです。
日本酒の日なので少しお高い日本酒で乾杯！

いっちょらい

九頭龍 氷やし酒 本醸造
「軽やかな甘みと旨味 ずっと飲めるグビグビ系」

2024/09/06
浜松 ニホンシュマニア 阿un

秋あがり🍁

貴醸酒

九頭竜、飲みやすい、甘い、華やか

九頭竜　福井のお酒好きです

黒龍2024辰年edition

あどそ　福井限定

純米大吟醸

夏しぼり
純米吟醸