國権

帰省で買った二本目、國権の純米原酒火入れ。
口開けは柔らかい綿飴の甘味と香り、舌触り濃厚で蜂蜜程ではないが、オリゴ糖シロップみたいなボディ。後切れに青リンゴ系の青い香りと酸味があってすいすい飲めてしまう。そこから常温保管三日目で辛さが主張してきて芯のある旨辛へ豹変。夏酒とは思えん。
燗ではドライな面が本領発揮！ボディも何故か増幅されて燗派は大満足だろう。かなり心地良い部類だ。
酒屋オススメのロックは試してないが、個人的にはこのままが最高！

にごり山廃純米

山廃純米吟醸 福乃香

黒てふ 純米大吟醸

日本酒バー 3bis🍶国権 山廃純米

【垂れ口】純米酒(精米歩合60%)、生原酒、アルコール17度

純米吟醸原酒
スワローラベル

山廃
純米にごり生酒

國権 てふ 純米大吟醸
福島県 国権酒造株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合 40%
15度
内容量 1800ml

純米吟醸　銀ラベル　生酒
精米歩合50% アルコール16%
梨のような味わいがしてからスッキリとした印象。香りも良くて、酸味が効いてて良き！

特別純米夢の香生。やや甘み苦味後味軽め。

てふtefu 純米酒　普通

特別純米生酒
製造年月2025.3
720ml

精米歩合40％
風の森の後なんで星４つだけど
凄い旨い😋
初めて飲んだけど味わい深い！
やっぱり星5

神楽　蓮沼
スッキリ目だけどずっしりしていて、食中酒には最適かも。
国権はあまり得意でなイメージだけど変わった。

神楽　蓮沼

純米吟醸 生酒

純米吟醸「秋あがり」1,980円
日本橋ふくしま館にて購入
切れ味がいい

てふ
純米生酒

山廃純米　60% きいと

垂れ口
純米生原酒

俺の出番

刺身でもフランスチーズでもいけます

春一番 本醸造
しぼりたて生酒

純米辛口 紅てふ
精米歩合80% アルコール15%
爽やかなリンゴのような吟醸香。低精白(80%)とは思えない、スッキリとした飲み口。程良い旨さをまとった、辛口でキリっとした味わい。