國権

すっごい鼻から抜ける
面白い

福島。南会津。てふ。
かろやか。すー。

純米吟醸
秋あがり

特別純米酒
ラベルにマイルドとあるとおり、甘口の酒。
後味はすっきりしている。
個人的にはもう少し辛口でもいいかな

お米の甘みが強く感じる日本酒かな
冷えてるのもあってスッキリと飲みやすいなぁ
味わい深いな

単体で飲むと少しアルコールが立ってバランスイマイチですが、食事を食べだすとゴクゴク飲める系に変化…美味い。南会津のお酒はもっと評価されるべきでしょう。
先日の南会津酒だけツアーの戦利品。日本酒の世界を巡る旅はまだまだ続きます。
本醸造酒 小法師

純米吟醸　儚淡
沖縄県　きち屋にて

特別純米　夢の華

スッキリしたやさしい口当たり。

瓢箪ブルー
純米原酒

スワローラベル
純米吟醸 原酒

特別純米
夢の香 100%使用
精米歩合 60% 15度

すっきりと飲みやすい

本醸造にごり酒

にごり酒

ほんのりお米の甘みのある日本酒
しっかりとした芯があり、酸味などは感じない
個人的には好みの味かな

ウメー。久しぶりのゴクゴク飲めちゃう系。全体として抑揚は穏やかですが後味に残る上品な香りが次の1杯を誘う。スバラシイ。
純米吟醸 生酒

國権 山廃純米酒
ゴツめ、深め。中盤に良い。★3.7

特別純米
水です

本醸造

南会津には4軒の酒蔵がある。その一つ、国権酒造『てふ純米酒』てふには、紫、赤、それと白てふが有り今回は(白てふ)を入手する。味わいはｽｯｷﾘ、洋梨のかほりを放つ丁寧な造り込みだ、1000本限定と聞く、確かに美味しい。

純米吟醸銀ラベル生酒。甘み酸味ややまろやか後味やや辛口。

てふ

旨味、酸味、苦味、酵母の香りのバランスがとても良い。
うっすらしたというよりは、しっかりしてるけど、スッキリといった感じ。

フルーティだが甘さは控えめ。酸味も少なく、クリアで心地よい味わい。幅広い料理に合いそう。

春一番 本醸造
しぼりたて生酒

てふ
純米生酒

特別純米。酸味やや甘みやや重め。