冩樂

冩樂 with Dai Tamura 隈取炎武
ほぼポカリ。最初はシャインマスカットみたいな甘さ。温度が上がると口開けの宮泉貴醸酒みたいな感じ。ダメじゃないんだけど、いまひとつ感は否めない... ★3.3

夏のグビグビ系。
逆さ瓶にしてたっぷりとオリを絡ませて。３年前に飲んだオリよりさらに濃醇さを感じ、舌先では濃い目のオリが米甘を包み込み、喉で溶けると程良い苦味が現れ飽きる事なく完飲できる一本でした。

冩樂 Kroi Japan Craft 貴醸酒 (山酒四号+出羽の里)
貴醸酒の甘みもありながら、ほどよい苦味で嫌な感じが全くない。コレ美味い。常用はできないけど ★4.2

純米吟醸　夏吟うすにごり
精米歩合　50%

貴醸酒の甘みもありながら、ほどよい苦味で嫌な感じが全くない。コレ美味い。常用はできないけど ★4.2

冩樂 純米吟醸 備前雄町 生酒 (岡山県産 雄町100%)
シュワ感は赤磐より弱い。キッとキレよく、赤磐よりもアル感をかんじる。数日おくとこっちの方が上かも ★4.3

冩樂 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 (岡山県赤磐地区雄町100%)
微シュワ感。華やかなのにキレよく、飲めば飲むほどハマる食中酒 ★4.5

冩樂 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 2,605円也。

一回火入れ
うまい。
これも、福島出張者に買って来てもらったもの。

「吉右ヱ門」守谷
純米吟醸/福島県
クリアで芳醇な味わい

おりがらみ。一升瓶。
福島出張者からのお土産物。
これ無茶苦茶美味しい。酸味と甘味が調和した微炭酸。

辛口。すっきり。生酒なのでちょっとアルコール臭い。

まぁ、こんなもん

冩樂 純米吟醸 夢の香 うすにごり ACIDMAN (福島県産夢の香100%)
バランスいいなこれ。夏吟うすにごりから米味と苦味を抑えて少し酸味足した感じかな？ ★4.2

純米酒無濾過生
香りは若干フルーティーで、味わいはマスカットか青メロンでフレッシュさも感じる。少し苦味が強い気がするが明日以降は落ち着くかな？

正月のお酒として、福島出張者に買って来て貰った物。
飲みやすくて、むっちゃ美味しい。

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 2025BY
精米歩合50%

2026年令和8年元旦　
7時30分
今年の飲み始めは
写楽　純米吟醸
初しぼり　生酒
甘みから酸味苦味とバランスがいい酒
ちょっとクラシック感がいい　今年も飲み過ぎに気を付けていろんな種類を探して飲もう

純米吟醸おりがらみ
16度
精米歩合50%

スッキリ甘口
お米の甘み

多治見の居酒屋くっくるで飲んだ。
芳醇な香り、キレがある。

いい香り。
酸味、すっきり

冩樂 純米大吟醸 極上二割 (特A地区兵庫県六甲産 山田錦)
華やかなのに、嫌味がないし、ちゃんとキレる。すごく綺麗。まぁ冩樂にこれは求めてないけど... ★4.5

冩樂 純米吟醸 剣愛山 鈴傳PB (剣愛山)
とろっと丸い。山田みたいでまぁ。数日おいたら雑味が増す ★3.6

冩樂 純米吟醸 剣愛山にごり 渡辺宗太商店頒布会 (剣愛山)

洋梨？米の旨みはあるけど、全体的に薄め。苦味がある ★3.6

純米吟醸おりがらみ(新酒)

スッキリした飲み口で、おりのお米感ごあります。後からしっかりとした旨味も感じます。
最後は、若干の苦味がバランスか良く。

by SAKEトト