冩樂

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 2025BY
精米歩合50%

2026年令和8年元旦　
7時30分
今年の飲み始めは
写楽　純米吟醸
初しぼり　生酒
甘みから酸味苦味とバランスがいい酒
ちょっとクラシック感がいい　今年も飲み過ぎに気を付けていろんな種類を探して飲もう

純米吟醸おりがらみ
16度
精米歩合50%

スッキリ甘口
お米の甘み

多治見の居酒屋くっくるで飲んだ。
芳醇な香り、キレがある。

いい香り。
酸味、すっきり

冩樂 純米大吟醸 極上二割 (特A地区兵庫県六甲産 山田錦)
華やかなのに、嫌味がないし、ちゃんとキレる。すごく綺麗。まぁ冩樂にこれは求めてないけど... ★4.5

冩樂 純米吟醸 剣愛山 鈴傳PB (剣愛山)
とろっと丸い。山田みたいでまぁ。数日おいたら雑味が増す ★3.6

冩樂 純米吟醸 剣愛山にごり 渡辺宗太商店頒布会 (剣愛山)

洋梨？米の旨みはあるけど、全体的に薄め。苦味がある ★3.6

純米吟醸おりがらみ(新酒)

スッキリした飲み口で、おりのお米感ごあります。後からしっかりとした旨味も感じます。
最後は、若干の苦味がバランスか良く。

by SAKEトト

「石挽蕎麦と炭串焼 一成」土浦
純米吟醸 純愛/福島県
甘味と酸味の見事なバランス。米の旨味も感じる綺麗な酒

冩樂 純米酒 無濾過生 (国産米)
どっしり旨みがすごい。★3.5

純米吟醸　おりがらみ

冩樂 純米吟醸 彗星 LIVE AZUMA 2025 (彗星)
うんま!? 冩樂にしてはやや甘めな口当たりだけど、心地よいフルーティさのあとに、ほどよい苦味と酸味が生みだすキレと香りの余韻が完璧すぎる！ ★4.8

純米酒 2024BY

写樂 純米吟醸
※2025.4

微かなセメ臭を感じつつ良い意味での尖りから入り、杯を進める中程から柔らかく変化し安定の美味さを楽しめた一本でした。

定番の純米吟醸。香り、甘味、酸味、どれかに突出することなく絶妙なバランスが保たれており、思わず唸ってしまう美味さ。素晴らしい酒です。

純米吟醸　赤磐雄町
1回火入れ
香りきれい。
スッキリしたキレ。

安定の写楽。
おつくりでも。
飲み飽きしない味

甘い

純米吟醸　備前雄町

上品な香り

軽旨口

冩樂 純米吟醸 備前雄町
2024BY 生酒
岡山県産雄町100% 精米歩合50%

剣愛山
純米吟醸

酒造好適米「夢の香」を使用。当蔵と会津地域の農家で共に生産もしております。県が福島県の気候風土、自然環境に合う品種として開発した酒造好適米。甘味を感じさせるやや落ち着いた立ち香。口に含むとフレッシュな果実のような含み香が広がり、米の持つ旨味とコクが味わえ、後味は、ほのかな酸味が味を引き締め、キレが良くすっきりとした定番の純米酒です。

純米酒

微かな酸味、程よい旨味、そして、わずかな辛口

@川崎市民食堂魚金

冩樂 純米吟醸生酒 八反錦 鈴傳PB (八反錦)
花陽浴？いや花陽浴にしては苦すぎるか。熟しすぎたメロンか、浅めのパイナップル。ガツンと苦味とアルコール感。少し温度上げた方が甘さ華やかさが上がるかも。1年おくとこってりになる。半年おきくらいがいいか？ 別にそこまでのメリットはないな...★3.6