末廣

純米大吟醸　杏。スッキリ、フルーティー。甘めのデザート酒。

純米吟醸 夢乃香
しぼりたて 1火入

末廣 渡辺宗太商店頒布会限定酒 特別純米酒 フクノハナ 渾然 (会津産フクノハナ)
香りはおとなしめ。水みたい。温度を上げた方がよい？ キレの良さはすごい。食事に合わせて ★3.7

純米吟醸　夏酒

精米歩合　60%
アルコール分　14度

微かな苦味もある、スッキリ爽やかな夏酒

壷中春
特別純米酒

嘉永蔵醸造　純米吟醸。スッキリ、イチゴ風味キレの良い吟醸。

猫魔の雫 純米吟醸原酒 ひやおろし
吉池酒売場蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

ツレ「美味いな。美味い。」
ヒエヒエとPaul Bocuseのシーフードとアボカドのマリネ海老マシマシは子どものシロップ薬オレンジ色？
野菜室とサミットの水っぽい刺盛1.5割引とアンチョビポテサラ、きのこのキッシュは果汁20%のオレンジジュースかなぁ？
パクチー入り水餃子で口の中がパクチーになってもイケる〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
1,760円(税込)
ツレは予算オーバーで★4.8だって～

吟醸「鬼羅 」超辛口
吉池酒売場蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

出荷先限定品だそうで、吉池も普段は置いてないそうな。
ツレ開口一番「辛いっ！」
え〜？そうでもないかなぁ？？
いちごのような和梨の様な…
刺盛2割引も搾菜炒めもきのこのバルサミコマリネとレタスとレッドリーフのサラダも合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
カイザーハムのレバーパテ(？)が一番合うかなぁ？(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,540円(税込)
4でも良いんだけだなぁ〜
ツレは★4.5 だって～

純米大吟醸　夢の香
720ml ¥2,750(税込)
1、8L ¥5,500(税込)
酒造好適米「夢の香」を使用した純米大吟醸。フルーティで、豊かな甘みと華やかな香りが口中で広がる、純米大吟醸酒ならではの綺麗で飲みやすいお酒。
ミラノ酒チャレンジ2024　テイスティング部門最高賞（プラチナ）受賞酒。
インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2025　純米大吟醸部門金賞（ゴールド）受賞酒。
使用米:夢の香100%
原材料名 :米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 :50%
アルコール度数:15度

ひやおろし
純米吟醸原酒

純米吟醸　嘉永蔵醸造。青リンゴ風味、香りやや抑えめ、食中酒向き。

イマドキな香りとシャープさと後味の甘さ。この手の設計のお酒にありがちな危ういバランスではなく幾分の複雑さを秘めた面白さ有り。美味しいです。
特上とはいえそんなに高価ではないのはブランドイメージなのかしら。会津若松の観光蔵で有名な蔵ですが実力が垣間見えます。
特上 玄宰

甘め

飲んだのは山廃純米。癖のない味でスルスル飲めてしまった。山廃だが、酸味は予想よりはなかったかな。

純米大吟醸　夢の香。メロン香＋完熟イチゴ、香り潤沢フルーティー。

玄宰 大吟醸

夏酒 純米吟醸

純米吟醸　春酒。軽快、フルーティー、メロン風味。

宅飲み
優しくふくよかさのある旨さ。
無濾過生原酒のフレッシュさといえ、甘さが際立つ雰囲気。

純米吟醸 春酒

壷中春
特別純米酒

頒布会限定生酒　山廃純米吟醸。山廃らしくない、スッキリ感。生酒のフルーティーさも同居、

玄宰 大吟醸

山廃純米
冷やwe go。リンゴ飴と大根餅の香り。丸い口当たりの甘旨。後ろ酸が前に出てきて決めポーズ。辛湧き上がり、苦みばしった酸旨に。じんわりさせつつも、あんがい早く引いてゆく。酸から辛の突き抜け感が潔い。ひたし豆、甘旨淡切。アサリと新玉の卵とじ、甘淡酸。鯵の南蛮漬、甘旨。アテると総じて淡になる。甘旨からの軽グニュはあるが、基本的にはあっさり山廃。地味だけど、言葉使いに安心感がある男バドマネージャー、みたいな。
四合1200

山廃純米　１回火入れ
辛口