西之門

重みもあって美味しい

純米吟醸
美山錦
あらばしり
無濾過生原酒
無加圧
直汲み

長野酵母仕込み
無濾過生原酒
袋しずく搾り
美山錦

純米吟醸美山錦　あらばしり無濾過生原酒
濃厚で香りも良い純米吟醸らしい力強さもありうまい

純米大吟醸
あらばしり無濾過
生原酒

長野酵母仕込
無濾過生原酒
袋しずく搾り

中取り無濾過生原酒
氷温壜囲い
純米大吟醸
ハイブリッド

純米大吟醸 美山錦Ｒ酵母仕込無濾過生

無濾過生
純米大吟醸
ひとごこち
別誂

健康的な生活をしたらお酒の頻度が激落ちしてしまった。というときに出会った西之門。初めてのむ。
ラベル通りの南国フルーツ感満載の微発泡甘旨系。黄桃、マンゴー、ネクターのねっとりした味わいの中にもしっかり辛くて旨味もある。酸味は程々だが微かなビターがセゾンビールみたいで気持ち良い。
というか、長野で原酒15%ひとごこちでこんなにフルボディになるものなのか？
燗では白玉感強いが、バランス尖り気味でビターが気になる。冷酒〜常温向きだが中々楽しい一本であった！

まろやかやや辛飲みやすい

純米大吟醸
あらばしり
無濾過　生原酒

雲山 純米生原酒
上野松坂屋酒売場蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

美味いなぁ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
黄色い透明果汁のりんごのちピリピリ？
ラムキムチもシーザーサラダ5%引も 小松菜の煮浸しもメロの西京漬も梅の花の一口豆腐焼売(揚)グリルで再加熱したらカチコチもカンパチと鯛の柵の刺半額も大間の鮪柵3,000円がタイムセールで2,000円の更に半額も合う〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
1,760円(税込)
ツレは★4.5だって〜

袋絞りの大吟醸　
山田錦の赤がすごい！

秋あがり 純米吟醸原酒
大丸東京店5,000円買ったら500円割引クーポン用いてツレが購入

味も香りもりんご？…べっこうあめな感じ？？ちょっとぷちぷちもするかなぁ？？？

ツレ「美味いなぁ〜！美味いよねぇ？スイスイイケちゃいそうだなぁ〜♥」
そら、2,200円もするんだから美味いでしょ。
腰塚のコンビーフマッシュポテトも和食屋の惣菜えんの豆腐と山芋のふわふわハンバーグ生姜ダレも搾菜と山クラゲ炒めも太刀魚刺×蝦夷山椒塩もハチビキ刺も生食用ずわい蟹爪7割引もタナカの柿の葉寿司1割引も合う〜！(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
でも、意外とスイスイいかなかったな（；^ω^）
ツレ「温まってきたけどどう？」と言うので「冷えてる方が良いかなぁ？」と言うと「やっぱそうだよね」と、ワインクーラー出してきた
2,200円(税込)
予算オーバーだからなぁ〜（´-`)
ツレは味は5、値段が4で間取って★4.5だって～

秋あがり　純米吟醸原酒
精米歩合　50％
スッキリ。美味さ、甘さが際立つ

雲山 純米
マンゴーの香り＋ジャスミン感。輪郭が滲んだ甘旨の中からこぢんまりした酸が顔を出して辛と絡む。甘旨辛にまとまったと思ったら、きめ細かなくっきりアル感発生。ササっと切れ上がってさっぱりフィニッシュ。枝豆、淡甘酸。トマトとレッドオニオン、甘旨。サバ塩焼き、甘酸爽◎。エシャロット、優甘辛。ホタテとトマト、オニオンのセビッチェ、甘旨。アテるとさらにさっぱり。淡麗甘旨酒に。味の輪郭が大らかなのでアテを選びませんね。
四合1400

スッキリ辛口。
酸っぱいけどとても美味しい。

雲山～‼

純米大吟醸。善光寺の西の門付近の酒蔵で醸された酒。純米大吟醸らしく洗練された味わい。やや特徴に欠ける。

信州　｢西之門　純米大吟醸50　袋しずく搾り　
長女と次女の誕生日プレゼント🎁
しみるな～😋

純米大吟醸　美山錦　無濾過生　別誂

「西の門・純米大吟醸」フルーティでスッキリした甘み。まさに今どきのお酒で、どんな料理にも合います！

雲山　純米生原酒　しぼりたて
松坂屋上野店酒売場蔵元さん来訪コーナにてツレが購入

甘旨辛？
吉池半額ずわい蟹の鍋も寿司も合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
ヒエヒエより室温の方が酸味が良い感じで出てきて駄菓子の袋の杏？
1,650円(税込)
4.25かなぁ
ツレは★5だって〜

純米酒　雲山

アルコール分　15度
精米歩合　60%

燗酒として米の甘みを味わえる食中酒として及第点

@横浜　高島屋