西之門

純米大吟醸。綺麗な甘さ。

無濾過生
別誂
純米大吟醸

純米大吟醸　Ｒ酵母　
精米歩合50% アルコール15%
長野Ｒ酵母（リンゴ酸高生産性酵母）で醸したお酒。甘い香りと爽やかな酸味が特徴。やや酸味が後からくるが飲みやすい日本酒！
日本酒飲み比べシリーズ
森嶋、山本、村祐、西之門、仙禽

純米大吟醸　Ｒ酵母　
精米歩合50% アルコール15%
長野Ｒ酵母（リンゴ酸高生産性酵母）で醸したお酒。甘い香りと爽やかな酸味が特徴。やや酸味が後からくるが飲みやすい日本酒！
日本酒飲み比べシリーズ
森嶋、山本、村祐、西之門、仙禽

純米生原酒　精米歩合60% アルコール17%
口にするとどちらかと言うと辛口。生ならではの複雑な味わいというより、原酒の辛さとパンチが強いが、甘味も感じるので、結構スルスル飲める！

美味いー
純米大吟醸ひとごこち無濾過生・別誂

西之門 純米大吟醸 50 袋しずくしぼり
贅沢な雫しぼりは華やかな吟醸香。ふくよか＆まろやかな上品な甘旨味が広がって辛＆苦でスーッとキレる。余韻がめちゃめちゃ長い〜😊
アルコール度数17度、濃醇でトロッとした呑み口は呑み応えありますよ〜😁

純米吟醸

雲山
生搾り原酒搾りたて
濃い味、酸味よし

香りかなり良し！
味こゆ〜
美味いよ😋

純米大吟醸40
子がツレにプレゼントしたもの

美味しいですわ。
子曰く「あの値段でまずかったらブチギレ案件www」
長野も米どころなのに米が兵庫？
百貨店の蔵元さん来訪コーナーでたまにお見かけしますが、お話聞いてもなんかお高くとまってる感がして、購入してなかった。
ツレも好きなお酒で確かに美味だけど、シュフ目線では★3つですわよ〜

ちょっと甘みが強い

やや甘めだが、それほどわるくもない
うまいわけでもない

お土産。
フワッと甘い香り。
濃い目だけど喉越しキリリ。
デザートに良いと思う。

善光寺さんのご開帳もこの連休は、かなりの人出もあった様で有りまして何よりかと思いまする〜^ ^♪ ご本尊様のご加護でコロナの馬鹿野郎もぼちぼち退散してくれる頃で有りましょうか⁉️
コノ『西之門』昨年姪っ子の結婚披露の際に姉貴が帰りに内祝で持たせてくれた國酒で有りまする〜(^｡^)❤️
ブラックの金看板！磨き35%の高級酒故にちょいと置いて居りましたGA! ご開帳がめでたく開催されたら呑もうと思って居りました、そんなこんなで、ご開帳も中盤、遂に本日開栓致しまする〜(^-^)v 何時もながらの優しき香で有りまする〜❣️
含むと、洋梨🍐の佇まいカラの〜旨味来て切れる感じ心地よくウットリwww‼️
ガブガブやっちゃいけない國酒なのは分かっちゃ居るけど、やめられない(^_^*):

西之門 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生・別誂

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

フルーティで甘くて美味い！

純米大吟醸 磨き40% 年始に姉貴がお年玉だよ〜て、持って来た國酒で有りまするよ〜❣️
赤🟥備えの『西之門』初めて見る👀かも知れません‼️ 本日は、赤🟥備え繋がりからの〜『西之門』コノ蔵元さまは、信州信濃の善光寺さんのお膝元、一年遅れでコノ春開催予定のご開帳❗️忌まわしきコロナが警戒レベル6だと、折角参拝された方々は回向柱にすら触れる事が出来ないとの報道が有りましたT_T！ふざけるなよ、コロナの馬鹿野郎、、、何とか、春には居なくなって欲しいもので有りまするo(｀ω´ )o！
赤🟥備えの、純米大吟醸、綿飴の風味で大好きな旨口❣️スルスル呑める今宵に感謝で有りまする〜^ ^v

2022/2/20スカイランド社長のお兄さんが蔵元？
佐藤さんより

純米大吟醸

あらばしり無濾過生原酒

西之門　雲山　純米生原酒

濃いーアルコール感もありとろみ感。冷酒でもいいし熱燗でもなかなか。鍋にぴったり。

無濾過生・別誂
純米吟醸　ハイブリッド

美山錦とひとごこちを使った、ハイブリッドな日本酒。華やかでフルーティ！
美味しい！

純米吟醸　無濾過　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　ひとごこち
無濾過生詰原酒　Ver.秋

おいしい酒倶楽部（八王子）

20211106@自宅 雲山 純米原酒 青ラベル
長野善光寺前、よしのやの蔵見学時に試飲して購入。吟醸系の西之門より濃醇。火入れだがフルーティーな味。