田酒

田酒　Micro bubble 白生　白麹を使った、クエン酸が効いた、スッキリと爽やかな味わい。細かな泡でより爽やかに感じる。今年も安定の美味しさです

田酒 純米吟醸 古城乃錦

田酒　MicroBubble生

美味い！
義理の弟が、宮城県で買ったみたい。
初めて飲んだ！
嬉しい😃

田酒 純米酒 山廃仕込 古城錦 50周年記念ボトル (古城錦)
純大古城錦との違いが分からん。甘すぎないくらい？ ほとんど同じ。山廃の違いも分からん。でも美味い★4.0

田酒 古城錦 純米大吟醸 四割五分 (古城錦)
含み香は豊か、パンチのある甘さ。心地よい苦味がある。キンキンに冷やす方が美味いかも ★3.8

田酒 PREMIUM 純米吟醸 山廃仕込 秋田酒こまち

開栓と共に田酒らしい甘やか＆爽やかな柑橘系の吟醸香。
トロッとした呑み口で程よい甘旨味が広がってスーッと余韻長く辛＆苦でキレる😋

ど派手なブラックローズラベルのプレミアム田酒、コク旨いテイスト＆フィニッシュのほんのりグレフル感も最高ですね〜😁

かおりよし

Micro Bubble 生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 2.7 アミノ酸度 ー
6BY 7.5 2200円/720ml
7月26日開栓。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず発泡でドライ感。そして酸味強め。下支えの甘味を感じつつ適度な苦味で〆めて旨い。アルコール&発泡は絶対正義。7月28日完飲。

田酒 純米吟醸 彗星 (彗星100%)
香りは爽やか。含み香はライチみたい。味わいは中庸 ★3.5

佐藤さんと、田町の日本酒スタンド 酛で。特別純米が旨いと言われて飲んだら本当に美味かった。

日本橋にて

夏 山田錦 純米吟醸

Premium
純米吟醸山廃

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

彗星

純米吟醸　彗星
田酒にしては甘く感じる。そこから酸味があってキレよく終わる。美味しい。

純米吟醸 山廃仕込 秋田酒こまち PREMIUM
酵母 ー 度数 16度
酒米 秋田酒こまち 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.4 2530円/720ml
7月11日セブンイレブン開栓。いささか野暮ったい田酒らしくないデザイン。上立ち香はやや爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず微かなチリ感に背後の濃厚な甘味。渋味と旨味も感じつつ濃醇感もあり旨い。7月13日完飲。

純米大吟醸　四割五分
秋田酒こまち

アルコール分　16度
精米歩合　45%

甘みが強いが美味しい😋

@正美

純米吟醸
甘め芳醇

田酒 純米吟醸 生 うすにごり
上立ち香はほのかに南国系。口に含むとパイナップルみたいな苦味と香り。米の旨み。花陽浴みたいだけど、花陽浴のイヤな甘さを取り除いたみたいな美味さ ★4.6

田酒 特別純米酒 古城錦
ほんのりバナナ、白桃な上立香😋
トロッと濃醇な甘旨味が口いっぱいに広がって、スパイシーな辛＆苦でキレる。旨味＆コクがノリノリで思わず旨っ〜😁
今期新スペックのこちら、一升瓶案件でした…😅

宅飲み
田酒にしてはスッキリしており風味が先走っている？
まろやかさはなく、キリッと感が強めの田酒。

田酒　純米大吟醸　磨き四割五分　百田　缶を開けた瞬間に広がる華やかな吟醸香。程よい甘さから、綺麗な旨みが広がる。サラッとしたキレの良い余韻が心地よい

田酒 特別純米酒

22年9月製造の未開封品
大事にしすぎて？味落ちる