夜明け前

澄上り
信州小野産美山錦全量使用
純米酒

ほろ苦さあり、酸味もあり。
飲み口に旨味ほのかに広がる。
食中酒によい

長野のお酒飲み比べ
にごり酒

純米吟醸 生一本 しずくどり 生酒
製造年月2022.1
720ml

純米にごり酒生酒
製造年月2021.12
720ml

スッキリした味あいで、いくらでも飲めそうです

たけくま3520,
フルーティ

ひやおろし

純米酒ーやや辛口で口当たりが良く美味しい酒です‼️

2021年6月17日開封
ふるさと納税第5弾
これまでの夜明け前と異なり、かなり辛口すっきり酸味もある！
でもちゃんと夜明け前の甘みは失われず、食中酒にも❗️
煮物がいいなあ、これ。

スッキリ爽快
辛口まではいかないけど、飲みやすいさっぱり

金紋錦 純米吟醸 製造年月2021.5
720ml

夜明け前　山恵錦　純米酒　柔らかい飲み口をしつつも、すっきりした味わい。

生酒、にごり酒。アルコール度18度。香りは新酒らしく麹の香りとともに甘い果実の香りを感じる。口当たりは発泡していて甘口。鼻に抜ける感じがよい。

香りは強くフルーティ、色は微かに薄濁り。
口に含むと華やかな香りがメイン、軽快な甘味が強く爽やかな印象。辛さは舌に留めた時に遠くにある程度。
飲み切り時は爽やか、後味は酸味メインで程良い甘味。
美味い酒だった。が、華やかな香りが強過ぎて、食中酒としては合わせにくい。
夜明け前らしさはあったが、香りはもう少し控え目が好み。一方で、純米吟醸でありながら、しずくどりのスペックは初めてみて珍しい。
値段は1升瓶で¥3,200とまずまず。この手の味なら4号瓶の方が良いかな。

香り高く甘めなお酒。

2020年12月31日開封
ふるさと納税第一弾
年明け前に夜明け前
燗でいただく
常温より、柔らかく、えくみがすっかり消えて、とてもおいしくいただける。
米の優しい甘さとクリアな旨味！
今年の締めくくりに丁度！

うまい。スタンダード。アルコールぽい味。飲みやすい。うってならない。うまい。

特別本醸造辰の吟-辛口でさっぱりしていて飲みやすい酒です。

久しぶりに飲む！後口も爽やか。
#向島かどや

純米　にごり酒　生酒
フレッシュで丸みのある甘味が広がります。フルーティーでジューシーな旨味と、口の中でピリッとする微発泡の余韻が、米の旨味を感じます。大人の甘酒って感じです。

夜明け前　生一本　ひやおろし　スッキリした中で米の旨味も充分感じ、柔らかで軽やかなバランス良いお酒です。

クセのない飲み口
バランスの取れた味

夜明け前　純米吟醸　生一本
ひやおろし

濃くてうまくて、どんな食事にも◉！

夜明け前　純米吟醸　生一本　ふわっと広がる柔らかな香り。喉越しもすっーとうすく消える感じ。すっきり飲みやすい。

夜明け前　澄上がり　限定純米吟醸生原酒　バランスよく飲みやすい。すこし甘さ感じるけど、普通に美味しい。