夜明け前

純米吟醸　生一本　しずくどり
フレッシュ感があって、こっちの方が無濾過生より旨いな

おいしい！

樽酒。樽の香りがクセになりそう。

夜明け前純米吟醸生一本ひやおろし(長野)
スーパームーン月見酒。
青りんごのようなフレッシュな上立ち香は上品。
甘味も辛味も控えめでスッキリ。
食事を選ばない素晴らしいお酒。
ラベルが洗練されれば、
全国区で更なる評価も。

ひやおろし

夜明け前純米吟醸生一本しずく採り(長野)
フレッシュでフルーティー、
スッキリとしたお酒です。

純米酒。
ずっと呑みたかった酒をついに呑めました。
豊かで華やかな香りと、スッと喉を通っていく呑みやすさ。
最高に美味い美酒。

夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り
春のしずく採りです。味や香りにブレは無く安定して旨い。試していないが燗にはあまり向かなさそうな気がする。純米に大分慣れたのか最近酸味があまり気にならなくなってきた。

予約限定しぼり！純米吟醸しずく採り〜香りが甘い！味も甘い〜美味しい〜

純米吟醸 しぼりたて 生一本
全く抵抗感なく舌の上を滑る軽やかさが心地よい。

純米吟醸 生一本 しぼりたて 爽やかな旨みがたまらない。かなり上手いと思います！

純米吟醸 生一本 しぼりたて なまざけ

アルコール分:16度以上17度未満
精米歩合:55%

香りは、華やかでフルティーな香り。桃や苺を想わせるような、甘さを感じる。

味は、微かな微炭酸感じから、深い甘さをたたえている。

すっきりおいしい

夜明け前 純米吟醸 生一本
微かにメロン風な香りが立つ。口に含むと柔らかな甘みが来て、緩やかに苦味、後に僅かな酸味が来て旨い。
ここ数年とても美味しく感じる銘柄で、ぶれない姿勢が感じられる。
私の中では宮寒梅と双璧。

香りが良く、飲みやすい。

古酒にも関わらず、適度な酸度があり芳醇な味わい。