朝日山

忘年会で朝日山酒造の朝日山「ゆく年くる年」

ゆく年くる年
年末年始用
久保田で名高い朝日酒造

ひやおろし！！
野沢菜の漬物とあう……さすが。
さっぱりとしてて且つ吟醸香も楽しめるいいお酒。値段の割にほんとに美味しかった！

新潟の久保田の蔵 朝日山 純米酒。いかにもな普通の純米酒ですが、それ故に変な癖もなく考えなしに杯を重ねられますね。アテがなんでも行けそう…

純米酒
柔らかでコクがあります。後味はキレが良く。

百寿盃は燗酒に良い。

うまい。コストパフォーマンス高っ！！食中酒としても活躍してくれ、ついついおかわり。新潟県産米使用、朝日酒造（久保田醸造元）純米酒。

飲みやすいお酒でした。

力強い味わいです

本醸造。
ちょい辛口。
コスパが良く美味い。
日本酒らしい美味しさ。

これ！サイコー！さっぱり！

15度 精米歩合?%
(新潟県産米100%)
上立ち弱く、ヨーグルト様な乳酸の香り。
味わいもまた、まず酸味の印象が強い。
せっかくの米の旨み甘みは弱め…と思いきや、呑み進めて舌に馴染むとだんだん感じてくる。
後口に、徐々に辛みが攻めてくる淡麗辛口の酒。
一升でも飲み分けて、空気に触れてからの変化も楽しんでみたい。

ハルカス試飲にて。

百寿盃(朝日カップ)普通酒
日本酒度+5
酸度1.1
米 五百万石
精米歩合65%

モヤモヤしてる。燗つけたらさらにモヤモヤした。

純米酒
日本酒度+1
酸度1.5
米 新潟県産 酒造好適米
精米歩合65%

俺には良さがまだ分からない。からくち

千寿盃 特別本醸造
日本酒度+5
酸度1.0
五百万石
精米歩合60%

ウマイ！記念すべき初の日本酒!!!

千寿盃 特別本醸造
日本酒度+5
酸度1.0
五百万石
精米歩合60%

ウマイ！記念すべき初の日本酒!!!

久保田の酒造。辛味がちょっと強く感じました。ちょいビミョー。

スッキリとしたちょっと辛口。
飲み心地も軽い。