水鳥記

水鳥記・特別純米・直汲み生原酒・😆おおお！美味い😋生原酒特有のフレッシュかつジューシーな味わい、被災地気仙沼市の日本酒🍶いいお酒つくってます！
それではかんぱーい❗️

純米大吟醸 蔵の華

フルーツのような香りとはまた違ったいい香りが口の中に広がって、スッキリとした味わい。旨い。
水鳥記は後味に特徴ある印象。
（何となく去年より辛味が強い印象）

水鳥記・特別純米・山田錦＾(o^^o)うまい😋香りよく、鼻に抜けて、甘みからの苦味バランスよし！以前呑んだ雄町よりもいいかも✌️
それではかんぱーい❗️

宮城にはめずらしく甘めですが、お刺身とお醤油にマッチする芯の強さがあり魚は辛口の概念を壊します。要は美味い。
震災後8年経った今も地元宮城の海沿いに行くのは気が重くて避けていましたが、勇気を出してそろそろ行ってみようかな…という気分にさせる味わいです。
純米吟醸 愛山

水鳥記の中では、少し苦味が強いイメージ。
ただバランスは良く旨い。
今推しブランドの一つ。

特別純米 直汲み生原酒
うわだちかがかなりフルーティー。
さらりとした口当たりに、優しい甘さ。されど唇に感じる程度には辛さもあるが、全くくどくない。
するする行けてしまう感じ。

純米大吟醸 蔵の華 四割四分

後に来る男らしさ

純米吟醸 愛山

愛山テイスト（どっしり）なんですけど、ちょっとだけ、不思議な味がします。

東京駅のはせがわさんでジャケ買い。今、新幹線の中で飲んでるのはまさにワタクシ(笑)すっきりさと、ほんの少しの酸味と柔らかい苦味がいいバランス。

思ったより飲みやすい

勢い付いてるから行ける酒
辛口。

スゲーうまい。甘み？と思っているうちに芯の強さが追いかけてきて見事にキレる。蔵の華の重厚さもひと役買ってます。年末感が出てきました。
特別純米 直汲み生原酒

水鳥記・特別純米・雄町🌾力強いなあ！野生の米の味がしますよ。重厚な香りが口の中で広がるなあ、我が地元で伸びている蔵です。
それではかんぱーい❗️

純米大吟醸 蔵の華
宮城県気仙沼市の銘酒、「水鳥記」より、地元の酒米「蔵の華」で仕込んだ一本。香りはフレッシュなイチゴのニュアンスがあり、とても爽やかです。口当たりも柔らかく、コメの甘さがジワジワと口中に広がります。割と余韻を残すタイプですが、これも計算の上でしょう。食事には不向きかもしれませんが、単体でじっくり味わえるお酒だと思います。

飲んだのは「特別純米 雄町」。宮城県気仙沼市のお酒。飲みやすく、香りも高い。どんな料理にも合いそう。

濃いめの味わい、辛口

今日は在庫整理🤭

スッキリしているもののしっかりとした旨味もあり、うまい。

気仙沼で購入しました！予想よりはるかにうんまい！

特別純米 雄町 精米具合55％

ふっくらとした口当たりと旨味。するっと入っていって良い香りが残る。ついつい進んでしまうお酒ですね。

ハマーレ歌津にて購入

この日呑んだ中で一番かも👍

キリッとした呑み口 魚にも肉系にも合いそうな味わい
娘が還暦のお祝いに送ってくれた赤ラベル
涙が出るほど美味しい！

しっかり、こってり、バランス良し。

香りは殆どありません。
ふわっと甘みが広がりスパッと切れます。
ほのかに甘い余韻があります。