田中六五

酸味と飲みやすさ。友人の表現を使うと「薄い」。もう少し甘めのバランスを期待していましたが意外とドライで好印象。
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『田中六五』の田中は『田んぼの真中』を意味し地元産山田錦を65％精米（大吟醸でもなく、吟醸でもなく普段使いできる純米酒）とするブランドコンセプトで、仕込むのは純米酒のみの様です。
香り控えめで、口に含むと雑味なくフルーティーでジューシー。まろやかな甘味旨味を感じながらも、酸味や苦味のバランスのとれた味わいです。
税込3,168円也（山中酒の店）

福岡県の名酒
スッキリと米の旨味を感じることのできる日本酒
主観酒度+3

最初メロンのよう、そのあと辛味が来る

『爽酒』
色…透明
香り…遠くに日本酒の香り。ほぼ無臭
粘度…引きが早い

アタック…弱め
口当たり…
味…甘みがある。

アフターフレーバー…鼻に抜ける日本酒
余韻…短いが、残る。嫌な感じはない

(

田中六五

なま

好み度　5

甘さ引き立つ飲みやすいタイプ
女性好みかな？

辛口好きの私には少し甘さが強く感じる。

口当たりはまろやか

フルーティーな香を感じる気がします。飲むとフルーティーより米の旨さを感じ、フレッシュでもあります。スッキリして飲みやすいです。

田中六五 糸島産山田錦 純米

スパークリング。結構炭酸強め。旨味はあるがスッキリした味わい。

うまみ
辛くない
良い酔い方？

まるさん松本

TOKKURI 中洲
これぞ生。
通常よりも甘めたっぷり。

田中六十五　純米酒　福岡県
甘口かつ爽やか。りんご系の酸味が甘さをさらってゆく。後口はほぼ残らず、いつの間にか飲み干しているようなお酒。

田中六五 なま

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

スッキリフルーティ！美味い！4.5！

菜遊季にて

純米酒 生 山田錦 新酒

純米　山田錦

初の田中六五。

美味しいね、コレ。

米の甘みが口の中に広がって、
かつトゲが無くて円やかで優しい
味わい。
単体でも行けるし、
食中酒としても間違いない
美味しさ。

購入額　¥1554（720ml）

華やかさはないけど、辛口の重めのお酒。
焼き鳥に合う❗️

田中六五 糸島産山田錦純米

田中六五×松本日出彦
価格：2,200円（税込）

2021.06.25
大和屋酒舗にて購入。

ご存じ松本日出彦さんの武者修行、第三弾は福岡の白糸酒造◎
ベタですが、田中～松本～アウト～って言いたくなりますよね( *´艸)
冷蔵庫出し立てのキンキンに冷えた状態でも柔らかい口当たり。常温近くで甘味がふっくらと膨らみます！米のような砂糖のような甘味(’-’*)♪
田中六五を最近飲んでなかったので記憶頼みですが、だいぶ甘味が強いという印象です☆

福岡県
ジューシーで、スッキリ！
旨い！

65｜13

製造元: 白糸酒造
産地: 福岡県糸島市本1986
原料米: 糸島産 山田錦100％
精米歩合: 65%
日本酒度：ー
酸度:ー
使用酵母:蔵内保存株（自社培養酵母）
アルコール度: 13度