花邑

今年も飲めました！

純米酒 生酒 陸羽田

純米吟醸　出羽燦々　生　50%
はなみち

純米吟醸 雄町
酵母 ー 度数 15度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 -6.7 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
3BY 4.7 1914円/720ml
9月22日開栓。720mlがやっと出た。一人飲みにはありがたい。上立ち香は甘い爽やかな香り。先ず丸い甘旨味にジューシー感のある酸苦味が被さる。甘旨味はドライ系でライトだが薄いという訳ではないが、いずれにせよ旨い。9月23日完飲。

秋田県の両関が作っている銘柄。これも飲みやすかったな。

こちらは「酒未来」使用の純米吟醸酒。美味しいお酒です。

陸羽田
純米生酒

花邑　純米酒生　陸羽田

ガス感はない。
口に含んだ瞬間、甘味旨味がブワッと広がり最後は苦味と酸味でスッと切れる。
なかなか美味い。

純米吟醸
雄町 精米歩合50%
アルコール 15度
甘旨ジューシーで雄町らしい苦味も少しあり、とても飲みやすい。

花邑 陸羽田 純米酒 火入れ

甘さとコクの中にピリッとした辛みもあります

美味い！

花邑 純米吟醸 雄町

口当たりは優しいけど、しっかりとお酒
落ち着いてる
華やかではないけど、パイナップル感じる

花邑 純米吟醸 美郷錦

花邑　純米酒　陸羽田

夏ですが、熱燗に合うと思い、購入してきました。
ですが、先ずは冷やから。
この香がいい。
　
多摩市　小山商店にて購入

純米酒　陸羽田　瓶火入れ

優しく、ふくよかな甘味。メロン。

花邑 純米酒 睦羽田

純吟火入　雄町　日本酒度-7.3 口開け4.2 日本酒度程甘過ぎる感じ無いが後味に苦味。

純米吟醸　雄町　わりと主張強め　でもふんわり後味の雰囲気が好き

純米吟醸 火入れ 雄町 50%
口に含んだ瞬間に、ふわっと広がる香りと甘味。雄町の力が引き出されてるな。
初めてのはなむら、ずっと、はなともえかと思ってたす。。。

雄町バージョン
やっぱり美味いっ！

翠玉 純米吟醸
桃の香り。やわらかい口当たりから少し遅れて拡張する甘。旨・ジワと成長しての後ろ酸抑え。少しフルーティにさせながら、苦現れの辛・そしてわりとアル感効かせて締める。真ん中のファット甘からの辛が、昔やんちゃだった同級生、な感じ。焼鳥塩、甘旨。あさり酒蒸しだし汁、甘酸旨悶絶！刻み新生姜、甘◎。韓国海苔、甘太。アテると辛・アル感が馴染んで甘旨強調ナイスぅ、な感じ。で、進めるほどに甘旨が広がってくるの、いいっすね〜。
一升3200

純米吟醸 美郷錦
桃とメロンの香り。円やかな甘から酸が生まれて爽ジューシー。そこから甘が盛り返してファット甘旨。ジワりながらの微辛でいなくなる。酸を効かせた甘旨爽酒。ワイングラスの効きが◎。ローストポーク、爽旨。ひたし豆、甘旨。ホタテレモンセビッチェ、優甘旨。島らっきょ、柔甘旨。アテてると当たりが円やかに。主役のファット甘旨はそのままに外側の角が丸くなる感じ。昔やんちゃだったけど若くしてパパになった同級生、みたいな。
一升3360

秋田 花邑 純米吟醸生 酒未来@神保町

香りが良く面白いがアルコール感が強い
酒未来はぬる燗40度がベスト

秋田・湯沢市の酒、花邑
秋田酒こまち100％使用
精米歩合50％
純米吟醸・生酒

甘ウマジューシー(*´꒳`*)
また飲みたいねー。

甘酸っぱい