花邑

秋田県湯沢市のお酒「花むろ」美郷錦100%使用した純米吟醸酒です。色々な酒米で醸造した種類が出ていますが、どれもふくよかな米の旨味が口一杯に広がる美味しいお酒です。

フルーティーで甘い香り。火入れは１回だけ。

純米吟醸 山田錦

よく行く酒屋でよく見るけど買ってなかった花邑、純米りくうでん。
柔らかい旨味と甘味は十四代に通じるものあるかもしれないが、骨格と後切れはしっかり感じる全くの別物。しかし普通に旨い。
一白水成のもうちょっと堅いイメージだが、数日たつと角が取れて化けそう。
燗にすると旨味微増の辛さ増大でコアな飲み手にもマッチする。冷酒でフルーティー、燗でドッシリは非常にお得！
秋田の中では好みに合う一本。次は雄町を飲んでみたい。

「花邑」魅力的な風味を損なわないよう、搾って間もない酒を1本1本手詰めし、瓶火入れを行っている
「花邑」の味わいは、やや甘口ながら、キレのある飲み口が特徴。香りはやさしく穏やかで、口に含むと、みずみずしくフレッシュな旨味が広がります。
「花邑」には、年に一度の限定蔵出し商品「純米吟醸　花邑　酒未来」や、特約店限定の生酒といったレアな商品も。

味しっかり、香りしっかり

美郷錦
香りはスッキリした感じ。
口当たりはまろやか。
後味は意外に日本酒らしさが残る感じ。

呑と

秋田・湯沢市の酒、花邑！
愛山100%使用の純米大吟醸！
久しぶりの外食！
まずはこの一杯からスタート！
あまうまー(//∇//)

美味いですね。よくある愛山のネットリな甘さはなくバランスも秀逸で極スムース。スゲーです。最近はちょっとイイお酒ばかり飲んでいるのですがそれでも特筆。十四代って言うよりは福島系のまとまりに似ています。
純米大吟醸 愛山 瓶火入れ一回

原材料：山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：－7.3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15%
酒類：純米吟醸

すっごくいい香り！
甘さとコクがたまらない！

今日はカレイの煮付けと合わせましたが、単体でもずっと飲んでられるお酒です

花邑
純米　陸羽田
瓶火入れ１回

花邑 純米酒 陸羽田

甘いながらもさわやかな香り
上品な甘さの後に米のおいしさがじんわり広がる。

甘いながらもさわやかな香り
上品な甘さの後に米のおいしさがじんわり広がる。

純米　陸羽田　口開け4.2花陽浴寄りの華やかさ

大和屋酒舗

純米酒　陸羽田　瓶火入れ一回
香り高く、爽やかな飲みごこち

花邑 純米 陸羽田
優しい甘やかな上立香！
サッパリとした甘旨味がパァーっと広がって辛＆苦渋でキレる。
ちょいとビターで暑い夏には最高です。
初日より二日目、三日目の方がタイプ〜！www
今回は待望の四合瓶、他スペックも発売されるといいですね〜！w

純米酒。精米歩合55%、アルコール分15度、日本酒度-3.4、酸度1.4。陸羽田100%使用。華やかな香り、含み香とのバランスも良い。甘口。余韻は長い。

純米吟醸　三郷錦
フルーティーで甘みと旨味のバランスが良い。後味スッキリしている。

花邑　純米酒　陸羽田

しっかり濃い旨口。

純米　陸羽田

花邑　純米酒
陸羽田
価格：1,649円（税込）

2021.07.16
大和屋酒舗にて購入

秋田・湯沢市の酒、花邑！
酒未来100%使用の生酒・純米吟醸！
ん〜甘くてジューシー！(*´꒳`*)

この「雄町」が美味いですね😋