森嶋

純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
久々の「森嶋」で乾杯。香りは控えめで、マスカットを感じる吟醸香。口に含むと若干のガス感、軽やかな口当たり。そして特筆すべきは、透明感ある米の旨み・甘味。そのまま飲んでよし、食事と合わせてもよし。絶妙なバランス。ほのかな苦味がキレにつながり、飲後感も素晴らしいです。リピ確定の一本。

純米吟醸。酸味辛口やや甘みすっきり。