二兎

純米、愛知県産夢吟香100%使用。精米歩合77%ながら吟醸香に近い華やかさがある。生酒ならではの味の強さもありコスパ高い。

フレッシュで美味い。完成度高いです。鶏肉料理にドンピシャ。スバラシイ。
先日の愛知酒ツアーの最後の戦利品。蔵は住宅街の中でした。
限定生産 ドアラと二兎 純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて直汲み生 Limited ドアラとウサギの奇跡の出会い！岡崎産米「萬歳」100%使用

ドアラと二兎(にと)　純米吟醸　萬歳55　しぼりたて　直汲み　生　limited
精米歩合55% アルコール15%
みずみずしく美しい甘味に、復活米『萬歳』が持つ「米の旨味」が加わり、その2つがハーモニーを奏でて、素早く切れ上がる。中日ファンでは無いですが…

萬歳　純米大吟醸　四割八分磨き　
直汲生原酒
精米歩合48% アルコール16%
バランスの良い味わいの中に豊かに感じるコクとキレの良い上品な含み香を感じる生原酒！丸石酒造でゲット！

干支ボトル2025 Snake＆Rabbit
純米吟醸しぼりたて生原酒
精米歩合55% アルコール15%
パイナップルとメロンの中間的な香りトロリと甘くて、米の旨味が凝縮された様な味わいで、酸味が旨味を支えてくるタイプの味わい。
2025年 巳年の干支ボトル。デザインは蛇使いウサギVSパペット蛇拳ウサギ。 ウサギを後ろから狙う緑のヘビは2025を形どっています。

純米 山田錦65 火入
精米歩合65% アルコール15%
火入れですが開けたてにはフレッシュな果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていく。後味はサッパリの定番酒。

純米吟醸 出羽燦々 五十五
精米歩合55% アルコール16%
マスカットのように鮮やかな香り。華やかで気品を感じさせる美しい香り立ち。
軽快な口当たり。ゆったりと舞う濃密な甘旨味の底には爽やかで瑞々しい酸味があり、重厚で軽やかな味わい。

二兎 純米大吟醸 備前雄町三十三 (備前雄町)
★3.9

二兎　KEG DRAFT SAKE うすにごり生原酒
酒米:山田錦
精米歩合:65%
アルコール分:15%
ガス感がありにごりらしい旨さがある

飛露喜のようにバランスの良いお酒。
辛口の良さが出てから甘口のような吟醸香を感じられる