山三

山三 純米吟醸 金紋錦 三割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
甘うま、だいぶ濃い。賛否あるかもだけど、これはすごい
★4.7

美味しい

純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり
酵母 ー 度数 15度
酒米 山恵錦 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1980円/720ml
5月21日開栓。山恵錦リレー飲み。上立ち香は柔らかい甘爽やか。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味にキュートな甘味優勢な甘旨味。ジューシー感を感じつつ、適度なアクセントの苦味で〆て旨い。5月22日完飲。

山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五部うすにごり (ひとごこち)
ちょうどよいうすにごり。これ美味い。後味のほどよい苦味が心地よい ★4.5

4.5
やっぱ山恵錦っす

純米大吟醸 愛山
四割五分 無濾過原酒 火入

【原材料名】米(兵庫県産) 米麹(兵庫県産米)
【原料米】愛山 兵庫県産100%使用
【精米歩合】45%
【アルコール分】16度
【製造年月】26.3

　2025BY

山三　純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり

飲みやすく、美味しい

純米大吟醸
ひとごこち
五割 無濾過原酒

4.5

山田錦
純米吟醸

でも、たぶん緑とピンクの方が好きです
前はもっと美味しいと感じた気がするんですけどね

山三 純米大吟醸 山恵錦 うすにごり

純米大吟醸　山恵錦　四割五分

穏な酸味と甘味を感じます。
山恵錦の甘味とふくよかさも感じます。

by SAKEトト

よつば🍀
山三 純米大吟醸 生酒 山恵錦 うすにごり

純米大吟醸
樽の味わい、2年越しも変わらず

山三

応援したくなる
長野県のお酒です。
一升瓶で買いました。

山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 (長野県東御市八重原産 金紋錦100%)
口開けはあっさり、辛め？くらいで、酸味とやや苦味でキレていく感じ。
時間をおけば味がしっかり乗ってきて、開栓後2週間冷蔵庫でとろっと旨みが増して、後味の嫌な感じが全くなくなる。和食にめちゃくちゃ合う ★4.2

酸味あるけどのみやすい

4.5

(やまさん）　純米吟醸　山恵錦　五割五分　無濾過生原酒　720ml ¥1,650(税込)
1、8L ¥3,300(税込)
山恵錦らしい緑黄色野菜感や
キウイのような果実感。 「とろり」としたボディ感を 楽しみながら、酸味が 増して、最後にすっと消える。
原料米：山恵錦　長野県東御市八重原産100％使用
精米歩合：55％
杜氏：栗原由貴
アルコール分：15度

山三 山恵錦 純米大吟醸 澱引き (山恵錦)
香りはフルーティなのにヒキがよく、シルキーというかクリーミィなのに透明感もあって、めっちゃうまい ★5.0

こっちは山恵錦です。

上田の酒です

意外とバランス良くて美味しい。火入れでこのシュワシュワ感は技術の高さでしょうか。スバラシイ！
地元仲間での楽しい集まり。もう死んでもイイ。
火入れの
純米吟醸 山恵錦五割五分スパークリング

酸味多い系、普通