産土
花の香酒造
みんなの感想の要約
花の香酒造の「産土」シリーズは、豊かな香りやフルーティーな味わいが特徴です。特に、山田錦を使用した酒は、華やかさや旨みが感じられ、苦味や酸味のバランスが良いと評価されています。また、低アルコールの発泡ドライ系の日本酒もあり、爽やかな口当たりや柑橘系の甘酸味を楽しめるという声もあります。組み合わせによっては、苦味やミネラル感が際立つ酒もあります。
みんなの感想
産土 山田錦 五農穣 2024 (山田錦)
ヨーグルト。鼻に抜ける感じ。華やかだけど、食事には合わんな...★3.8
産土2024 山田錦 二農醸
アルコール度：13度
梨様の穏やかなフルーティさとミネラル感のあるドライな口当たりが特徴的。余韻は少なく飲み飽きしない。
山田錦 生酛純吟生 口開け4.3レモンスカッシュ5日目いちごの風味
山田錦 六農醸
酵母 熊本9号 度数 13度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.5 4600円/720ml
7月22日開栓。新政頒布会からの低アル発泡ドライ系。六農醸スペックは初めて。爽やかな上立ち香に口当たりはチリ感の中にサラッと。まず酸味は強めで、酸味ドライ系の甘酸味だが、下支えの旨味も感じつつ、若干の苦味でキレて旨い。7月24日完飲。
香子 五農場
山田錦 二農場
二農醸
酵母 ー 度数 13度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.1 1,970円/720ml
5月12日開栓。光栄菊も同カテゴリーぽい、低アル発泡ドライ系。爽やかな上立ち香に口当たりはチリ感の中にサラッと。まずいつもの産土に比べ酸味は抑制的で、柑橘系の甘酸味を感じつつ安定のミネラル感。若干の苦味でキレて旨い。5月13日完飲。
産土 香子 五農醸
産土 2023 山田錦 二農醸
甘め 美味しい