AKABU

SPARKLING GALAXY

AKABU 純米吟醸

香り→立ち上がるフレッシュなりんご感

口に含むとフレッシュ、ジューシーなライチのテイストで、爽やか→遅れて柔らかな苦味

90m l 700円

3.7

魂ノ大業
フレッシュ、フルーティ果実の香り高く、口当たりは梨、桃、マスカットの香りとスッキリした瑞々しい甘さ
転がすと米の辛味がわずかに顔を出しコク深く口にじんわりと広がり鼻から熱い日本酒の余韻が抜ける
飲み下した戻りは熱く、冷酒を飲んでいるのに燗酒を飲み下したかのようなどっしり感
クイクイと進まずじっくり飲ませる
口に入り飲み下した香りまで表情を目まぐるしく変える深い味わいの逸品
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

岩手　赤武酒造
AKABU 純米吟醸
精米歩合50%
アルコール15度

酵母の香りが青リンゴフルーティ
呑みやすくてグイグイいける
料理を邪魔しない
何食べても合うんじゃないかと思う飽きない
味わい深い、、、美味いなぁに尽きる

香りは穏やかで清涼感がある。色は透明に近い。
口に含むとパイナップルや洋梨系の香りが鼻にあがってくる。フレッシュ感のある刺激が印象。旨味とともに甘味、酸味、渋味とバランスよく広がり、しっかりとした味わい。舌に留めると、トロッとした塊の中に甘味と渋味が舌を刺激する。
飲み切り時は力強く、余韻はガツンとくる旨味と甘味、渋味が残る。
最初は控えめと思いながらも、後からしっかりとした味わいがくるのが印象的だった。余韻で渋味がやや強い感じはあるが、とても美味しい。香りは口に入れてから強く感じられるのもこのお酒の特徴かなと思う。1升で¥4,180と安くはないが、このご時世仕方ないと思う。赤武はハズレがないし、安心して買えるのも含めて期待通りだった。
よこぜきで購入。

琥珀
純米吟醸 火入

AKABU 純米大吟醸
果実感満載なのに後味はスッキリです。
久しぶりのAKABUですが、こんなに美味かった？と感じる位。
とりニ　豊田市駅前

純米大吟醸。酸味やや甘みすっきり軽め。

香りはほのかに吟醸系の爽やかな優しい香りがある。色はほぼ透明に近い。
口当たりは中程度、フレッシュ感のある刺激に、鼻に控えめながら洋梨系の香りがあがってくる。優しい旨味と甘味があり、舌に留めると程よい辛味が感じられ、全体的に優しくマイルドな印象。
飲み切り時は優しく滑らか。余韻はトロッとした塊の中に旨味と優しい渋味が残る。
とても優しく軽快。さっぱりとしており、普通酒のさっぱり感と吟醸香が混ざった味わい。値段も手頃で1升で¥3,150。
赤武は初期はあまり良いイメージがなかったが、徐々に美味いなと思うようになってきた。若い人が醸すお酒や酒蔵が綺麗な建屋はこういう味わいが多いなと思う。手軽に楽しめるし、良いお酒。よこぜきで購入。

MOUNTAIN

AKABU 翡翠 純米吟醸

ごはん屋🍙たまり🍶
AKABU 純米吟醸 翡翠

AKABU 愛山
精米歩合 50%
14度
赤武酒造　岩手

純米吟醸
華やかな香り、優しい旨み、キレ良い、旨い

純米吟醸 愛山

超スッキリ、ものすごく美味しい

夏酒！

赤武 AKABU 純米大吟醸 (国産米)
思ったより甘い ★3.4

純米大吟醸
口当たりは柑橘、ライチ、マスカットの果実香と甘み、米のコクと僅かな癖が入り混じり印象強い
ラベルに書いてあるように味はふわっと広がり消えてゆく
しかし鼻からの戻りは強く香りが余韻を残す
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

AKABU翡翠
AKABU連続空けは蒸し暑い夜にピッタリな清涼なソーダ感あふれるシャープなキレ、米味を楽しみながらグビグビとあおれるalc13、大きめのグラスが似合う一本でした。

AKABU山田錦
一年振りですが、開栓のハネ音とくすぐるチリ感、山田錦の芳醇なコクながらサラリと抜けても余韻は長く楽しめた一本でした。

翡翠

AKABUの翡翠。
今年も無事に購入出来ました。

13度の低アル酒。
ほのかな酸味で
日本酒を呑みたくなくなる暑い時期にでもスイスイ呑めちゃうライトな感じ。

今年も美味しく頂きました🙏

購入額　¥2200（720ml）

AKABU 結の香 (結の香100%)
甘辛ちょうどいい。案外美味いな ★4.0

赤武エアー　精米歩合60%
エアーは空を表現
爽やかな味わいのやや甘口
喉越しは良し