雅楽代
天領盃酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、天領盃酒造が作る日本酒「雅楽代」は、辛口とにごり酒の甘さが融合した味わいで人気です。風花や月華などのバリエーションもあり、甘みや酸味、微炭酸感などさまざまな要素があります。一部は軽やかで飲みやすいと評され、他は甘みや旨みが豊かで美味しいと評価されています。無濾過の風花などもあり、ラムネのような香りが楽しめるという意見もあります。口当たりはやさしく、米の旨みをじんわり楽しめるという声もあります。どのバリエーションも飲みやすく、美味しいと評価されています。
みんなの感想
月華 生
リンゴの香り。瑞々しい甘酸がチリチリしながら羽を広げる。 後ろ旨が追いつき融合すると程なく、薄苦のベールがゆっくり近づき、蜃気楼のようにチラチラと消し去ってゆく。スマートな余韻をたなびかせる去り方。まるで恋愛名画のラストシーン。いいっすわぁ。ひたし豆、旨爽◎。トマトとブロッコリーのセビッチェ、甘爽。カキフライ、甘旨酸淡均◎。アテると総じてハーブのような爽やかさが。それが後口のスッキリ感を極上に引き上げる。
四合1900
うたしろ 風花 うすにごり
辛口とにごり酒の甘さが融合してます。
ついつい最初に頼んでしまいました。
美味しいです。
とりニ 豊田市駅前店
雅楽代 風花
月華生酒。酸味やや甘み軽め、甘み酸味でジューシー感でやや低アル寄りなところに飲みごたえを出してる印象。
風花（かぜはな） 生 R7BY
アルコール分13.5度
瓶内二次発酵のしゅわしゅわ
スッキリ酸味、スポドリ感
わたご酒店 2.42k税込
雅楽代 日和 生酒 (佐渡産越淡麗)
やや甘ながらちょうどよくて、ちょっとした酸味と苦味で後味もすっきり ★4.5
鳴神
14.5度
雅楽代〜月華〜 うたしろ げっか
天領盃酒造株式会社
新潟県佐渡市の両津港ターミナル2階にあるSADO SAKE PORTにて購入
【日和】新潟県産米、原酒、アルコール分12.5度