会津娘

辛口、フルーティ、飲んだ後のスッキリ感と余韻。
バランスが良すぎる❗️

純米吟醸 花のさくら

穣✨

純米吟醸 雄町 磨き50% 最近、福島にはまって居りまする〜^ ^v 特に会津はいいよね〜
"会津のよさは酒の良さ"で有りまして、さらには、名門蔵元がひしめきあっていて、アフターコロナには絶対訪れたいまちで有りまする〜❣️
そんな、憧れの高橋庄作酒造さんの【会津娘】の雄町、グラスに注ぐと気泡が立ってますよ、雄町ながら、割とスッキリの呑み口ですが、メロンの味わいから旨味が半端有りません、やっぱり旨し(^_^)v

純米吟醸　うすにごり　花さくら
アルコール分　16度
精米歩合　50%

ほんのりと米の味を感じられる、上品な足でした。

＠御船　朝霞

雪がすみの郷　純米吟醸薄濁りそう

アルコール味少し強い！
酸味あり！
料理には合いそう！
切れ味は良い！

この時期、恒例のお酒です。甘さはかすかにありますが、後口スッキリです。

純米酒としてのバランスが良い❗️

高橋庄作酒造　会津娘
雪かすみの郷
福島県

純米酒ー辛口で重厚なコクのある酒です。

どっしりとしたボディの純米酒

純米吟醸　雄町

会津娘 純米大吟醸

こでらんに
本醸造 無濾過生原酒

丸峰別館川音に宿泊した帰りの売店で見つけて即購入！
飲みやすくてグイグイいけちゃういい酒です。

雪がすみの郷
微炭酸を感じる。スッキリした生酒
会津娘　ハズレなし　おいしい

いつぞやの福島出張時に居酒屋空海のマスターからオススメいただいたお酒。その時は飲めなかったのですがやっと入手。旨味と香りと芯の強さ。とても美味しいです。このうすにごり具合が他にはない感じ。その時に伺った会津情報を元に昨年は会津と繋がりも持てました。日本酒がつなぐ縁ですね。ありがたし。飲食店の皆様、どうにか頑張ってください！コロナ明けで飲みに行きます！！
純米生酒 うすにごり 雪がすみの郷

純米吟醸 醸 片門
立ち香がセメダイン。口開けの飲み口はそこが気になった。こちらは開けて数日セメダインだったが、5日目あたりからマイルドになってきた。セメダインは辛みに変わり、辛旨みのお酒になった。

会津娘　純米大吟醸　山田錦　東条産
会津娘　いい

純米大吟醸　東条産山田錦１００%

うつつよ

しっかりと辛口なのに透明感がある。
醸造なのかなと思うけど違う。
実は奥深いのかも知れない。

コラッセ福島　2995
会津娘　純米大吟醸　山田錦　吉川産
酸味と甘味のバランスがすばらしい

会津娘 本醸造にごり酒 火入

バナナジュースやヨーグルト香。アル18度。常温。微シルキー。ほのかな甘味がバナナ香と共に。昆布出汁系の旨味が後から少し。アル感結構強くかーっと痺れ苦味の余韻と栗香。ぬる燗は香りがより複雑になり気持ちスッキリ目。アル感が一瞬で収束するため燗のがいいかな😋