阿桜

阿櫻の完熟りんごちゃんラベルです。
りんごのような酸味がありますが、嫌な酸味ではなく爽やかな酸味です。
冷やより常温に近い方が酸味を感じにくく飲みやすいかな？

純米大吟醸原酒
去年、ふるさと納税でいただいたもの。税金で呑めるとは有り難い😆で、ほぼ自家製ひやおろし。大吟醸だけあって一夏超えても立ち香、華やか。最初に苦味がきて澄んで落ち着いた甘旨味。そして程良い酸。原酒だけあって38%の歩合でも飲みごたえあり❗️単品よりは意外と飲みごたえのある食中酒。スパイシーなハムとか、または苦味がしっかりあるので野菜の揚げ浸しとか。ご馳走様でした😀

秋田にて。
フルーティだが、日本酒としては…

阿桜のリンゴちゃん

純米吟醸 無濾過原酒
精米歩合60%

独特の風味がある。ビター？

あざくら 中取り 純米吟醸
無濾過生酒 美郷錦
フレッシュで爽やかな口当たり
苦味を伴った酸味に発泡感が加勢
甘旨味にコクもあるようだ
開栓後は逆に熟成感あり？
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

もぎたて♡りんごちゃん無濾過生酒
「秋田酒こまち」に多酸味性酵母No.77を使用。
日本酒度-1、酸度3.1、アルコール度数12度
すっごいスッキリしてる！そしてほんの少しだけ微発泡。
軽くてさっぱり、そしてとてもフルーティな酸味、そこにほのかな甘さ、まるでリンゴのようです。こりゃーうまい！好きです。

阿櫻　あざくら　りんごちゃん　本生

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：秋田酒こまち　■精米歩合：60%　■アルコール度数：12.5度　■日本酒度：-1.0　■酸度：3.1

辛口〜良いわぁ〜✨

阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふスペシャル Summer

阿桜 完熟りんごちゃん アルコール度数12％ 結構強めの酸味がさわやか。夏らしい！キタムラサキウニと一緒に乾杯♪

阿櫻 特別純米 アルコール感強めで旨口の酒

思わずジャケ買い。純米吟醸無濾過原酒。ゆきのはスペシャル。

中取りのやつ！

ゆきのふスペシャル純米吟醸無濾過生原酒。無濾過らしいまろっとした口当たり。味わい深し。ほのかな甘みあり。

純米吟醸 夏酒
ふくひびき

純米吟醸！
無濾過原酒！

スッキリ綺麗

阿櫻のりんごちゃんというバージョン。まさにりんごジュース。なかなか見つけられません。

特別純米
無濾過原酒

少し南国的な香りがします。
パイナップル味わいと、
コクのある旨みもありますが、
切れがけっこうあります。

辛口、美味。喉の通りは良好。癖がなく飲みやすい。ラベルが顔認証するので次回はSNOWで盛りたい。以上。

「阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 AKITA雪国酵母U Tー1 ゆきのふスペシャル」飲み口は少しとろみのあるような旨みと甘み。後味はキリッと辛みが。美味しい。思わずジャケ買いの一本。

無濾過生原酒
お米の甘味が強くお酒らしいお酒
アルコールが強めに感じる

特別純米 無濾過原酒 中取り
初めての阿櫻。リンゴのような香り酸味のあと少し苦味。アルコール17度と濃いめ。