阿桜

あざくら・ひらがなシリーズ
純米吟醸 中取り 50雄町
フレッシュでスマートな無濾過生酒

俺って「オマチスト」だから・・・。

@庫裏

ひやおろし 雄町
カンペキな旨渋（≧∇≦）

〜特別純米 無濾過原酒 ひやおろし〜
香り高く、すっきり

亀の尾飲み比べ💜

特別純米 New無濾過原酒
爽やかな旨味

秋田の阿櫻 亀の尾 生詰め原酒。うまあじ。

あざくら。華やかで刺激的、夏向きですなぁ。
秋田万歳！

あざくらひらがなオレンジラベル、本生バージョン
立ち香はセメダインみたい。米の旨みが口いっぱいに広がります。その後は、ピリッと引き締まるかんじ。料理の味を邪魔しない控えめな味わい。食中酒ですなぁ〜

あざくら 中取り 純米吟醸
無濾過生酒 秋田酒こまち 限定品
りんごの様な酸(重い)が特徴的で
少し濃いめの酒質
旨味もあるがなかなか辛口
はせがわ酒店で購入
720ml(冷酒)

阿櫻 純米吟醸 無濾過生
岡山県産 雄町 全量仕込

7月20日 雄町 Back to Okayama

阿櫻 手詰め原酒 普通酒

純米大吟醸仕込みだけど３等米以下なので特定名称名乗れないが、味は間違いない☝
旨味タップリで酸味も程良くキレも鋭い！
阿櫻の純大吟で考えるならコスパも良いと思うなぁ😉

特別純米 秋田酒こまち New無濾過生原酒
2015.07.15開栓
酸味〜、シュワシュワ〜（≧∇≦）好き〜！！！軽いのもいい♪

7.18 落ち着いた！酸味は強いけれどギリギリのバランスで旨みと相まっていい！

7.20 酸味たっぷり。でも、当たりはまろやか〜。

7.22 最後の一杯！やっぱりまずは酸味だよね。温度上がった方がまろやかさが増して旨し(^^)

あんまり

特別純米酒

変わった味。水のような爽やかさ。7.8点

阿櫻 特別純米 超旨辛口＋10

名前の通り上手くて辛口タイプの特別純米
ただ辛いだけで無く旨味もしっかり感じられて喉越しで辛味を感じながらキレていく！
酸味は少ないので爽快感も楽しめるのでこれからの季節にもピッタリ！

あざくらりんごちゃんスペシャル。
ラベルがかわいい！
さわやかなりんごの香り。味も微かにりんごジュース。
おいしい。

ＫＴ901酵母
多酸酵母なので、夏に合うさっぱり酸味の強い純米

阿櫻 特別純米無濾過生原酒 雄町

同じ酒こまちの中取りも美味かったが最近は雄町を使う酒蔵も多いが上手く醸した逸品ではないかな！

旨味がしっかりあって酸味は少なくキレは良い😊
雄町の良さを最大限に引き出しているるのでは…

庫裏新橋店さんにて。

素早く二杯目。阿桜の純米吟醸を頂きました。
飲むと最初は強めの酸を感じるのですが、その後に良い匂いが抜けていきますね。

亀の尾 全量仕込 生詰め原酒

亀の尾全量仕込みで¥2,100は安すぎでしょ。
しかも造り手が阿櫻さん！

どうも規格外の米を使用しているからとのことだが、このクオリティではなんら問題無し。

いかにもな純米酒好きの方には、とてもお薦めな一本。

in自宅
純米大吟醸 無濾過原酒 別誂ふくひびき
■原料米：ふくひびき
■精米歩合：50％
■日本酒度：+3
■酸度： 1.5
■アルコール分：16.8％
上品な香りとまぁるい旨味が広がる。阿櫻特有の酸味がボヤけそうになる旨味をキュッと締めてくれて、嗚呼、阿櫻はやっぱり旨いなぁ。

特別純米。
秋田酒こまち100%使用。
口に含むとほんのりヨーグルトのような香りとさっぱりした酸味を感じます。
甘さは控えめでサラサラ飲めるお酒ですね。

とっても甘い。日本酒苦手な女性にお勧めするのにぴったりです。もちろん美味しい！
私の好みはスッキリ辛口なので、星３つですが、甘いのが好きな人は5つでしょう(๑′ᴗ‵๑)

今日はKURAND SAKE MARKETで日本酒三昧。甘酸っぱいさ、ピリッとした炭酸感、程よい苦味、リンゴの様爽やかな香り！旨い
特別純米、酒こまち

阿櫻 純米超旨辛口
アルコール度数16度なれど、しっかりキレがあって辛い‼︎ とはいえ、香はさほど感じられず、旨味はうぅ〜ん(ｰ ｰ;)
ラベルは好みだけど、味わいはイマイチ好みではなかった