阿桜

あざくらりんごちゃんスペシャル。
ラベルがかわいい！
さわやかなりんごの香り。味も微かにりんごジュース。
おいしい。

ＫＴ901酵母
多酸酵母なので、夏に合うさっぱり酸味の強い純米

阿櫻 特別純米無濾過生原酒 雄町

同じ酒こまちの中取りも美味かったが最近は雄町を使う酒蔵も多いが上手く醸した逸品ではないかな！

旨味がしっかりあって酸味は少なくキレは良い😊
雄町の良さを最大限に引き出しているるのでは…

庫裏新橋店さんにて。

素早く二杯目。阿桜の純米吟醸を頂きました。
飲むと最初は強めの酸を感じるのですが、その後に良い匂いが抜けていきますね。

亀の尾 全量仕込 生詰め原酒

亀の尾全量仕込みで¥2,100は安すぎでしょ。
しかも造り手が阿櫻さん！

どうも規格外の米を使用しているからとのことだが、このクオリティではなんら問題無し。

いかにもな純米酒好きの方には、とてもお薦めな一本。

in自宅
純米大吟醸 無濾過原酒 別誂ふくひびき
■原料米：ふくひびき
■精米歩合：50％
■日本酒度：+3
■酸度： 1.5
■アルコール分：16.8％
上品な香りとまぁるい旨味が広がる。阿櫻特有の酸味がボヤけそうになる旨味をキュッと締めてくれて、嗚呼、阿櫻はやっぱり旨いなぁ。

特別純米。
秋田酒こまち100%使用。
口に含むとほんのりヨーグルトのような香りとさっぱりした酸味を感じます。
甘さは控えめでサラサラ飲めるお酒ですね。

とっても甘い。日本酒苦手な女性にお勧めするのにぴったりです。もちろん美味しい！
私の好みはスッキリ辛口なので、星３つですが、甘いのが好きな人は5つでしょう(๑′ᴗ‵๑)

今日はKURAND SAKE MARKETで日本酒三昧。甘酸っぱいさ、ピリッとした炭酸感、程よい苦味、リンゴの様爽やかな香り！旨い
特別純米、酒こまち

阿櫻 純米超旨辛口
アルコール度数16度なれど、しっかりキレがあって辛い‼︎ とはいえ、香はさほど感じられず、旨味はうぅ〜ん(ｰ ｰ;)
ラベルは好みだけど、味わいはイマイチ好みではなかった

ふくひびき 特別純米無濾過原酒

旨味がしっかりしてるのに飲み飽きしない！
買う前に試飲したときから感動してたけど、改めて。
阿櫻大好きだー(ˊ̱˂˃ˋ̱)♡

阿桜 特別純米
すこぶる@20150609

純米吟醸 無濾過生原酒 雄町仕込み
16.8度/＋1/酸度2.2/
柑橘系のフルーティさに少し苦味な酸味。だけれどふわりと甘さを感じてキレていくんだなぁこれが！
爽快さを持ちつつの味わいの厚みは雄町米故か！？
☆開栓二日目☆
控え目だった旨みがより出てる！
より、好みに近づいてる✨

in 自宅
阿櫻 特別純米秋田酒こまち
New無濾過原酒【多酸性酵母901】使用
■原料米： 秋田酒こまち
■精米歩合：60％
■日本酒度：+1.0
■酸度：1.8
■アルコール分：12～13度
口の中がキューっとなる程に感じる酸っぱさ。しかしながらそれに負けない旨味。それらがうまくバランスを取り合って軽快な飲み口を作り出す。原酒でありながら加水せずの低アルコール。スイスイ飲んでしまう危険なタイプ。旨い。
開栓２日目:主張し過ぎって位だった酸味が。良い具合に落ち着いて旨さ倍増❗

阿櫻 特別純米無濾過生原酒 ふくひびき仕込み

抜栓直後は酸味がやや強い感があったが、２日後、３日後と米の旨味と酸味と甘味が纏まりバランスが良くなっていく☝

阿櫻 特別純米 無濾過生原酒
アルコール度数が12%だったせいか軽快ですねー

New 無濾過原酒 特別純米
秋田酒こまち 60% 。kt901多酸性酵母
山内杜氏:照井俊男 采

くせないな〜〜

「純米吟醸•雄町50セクシーレッド•無濾過生酒」冷温で。

軽快な口当たりで、キレイな旨酸み！
じゅわっと瑞々しい酸とすっきりした苦み、とっても爽快です！

これぞオトナの米ジュース！！
ガブガブいけちゃう、ヤバし～
（料理には合わせづらいか。ポテチとか合いそう。。）

友達宅で阿櫻しばりの阿櫻パーリィー
全部阿櫻です(o^^o)

東京駅地下のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

ダービーの帰りに寄ってしまいました。（昨日も来たような…）

日本酒一杯目は秋田の阿桜を頂きました。ほぼ常温だからか、柔らかな甘味を伴ったいい香りを感じます。

特別純米 無濾過原酒 ふくひびき

口に含むとフレッシュでりんごのような甘みとわずかな酸味。
酸味は飲み込んだ後もしばらく舌に残る。
ガツンとくるものはないけど飲みやすくていいお酒。

甘くて良いね
美山錦良いですね

特別純米 無濾過原酒

最初の写真右

超旨辛口 特別純米 無濾過生酒

最初の写真中