東鶴

東鶴　純米おりがらみ生
精米歩合60% 16度
佐賀県多久市東多久町別府3625-1

栓を開けるとポンと発泡酒のよう。飲口はサラリ。
シドニー市Minoさんのものを頂いたもの

『冬支度』おりがらみ生
シュワシュワ感、ほのかにフルーティ

東鶴　純米吟醸酒

原料米　山田錦100%
精米歩合　55%
アルコール分　16度

東鶴　純米酒
精米歩合　65%
アルコール分　15度

記憶にないけど、、、
美味しかった

MOVIN
痺れる感じの生酒
うまい！

あおあお
生酛造り生

東鶴　冬支度おりがらみ生

しゅわしゅわ系のうすにごり！
さわやか！

生酛造り　純米生　あおあお

おいしい酒倶楽部（八王子）

リンゴジュース。獺祭かな？

飲みやすい、辛口

スッキリ辛口
あおあお
生酛造り生

東鶴　生酛造り生　「あおあお」
→ 初呑みです。佐賀の蔵ですね。口開けは、生にしてはオブラートに包まれたような感じ？品の良い甘みとキレの良い酸のバランスは、好感触です。3、4日してどんな風になるか、楽しみです。
→ 日が経過しても大きな変化無し

生酛造り　あおあお

おいしい酒倶楽部（八王子）

みず！

芽吹
うすにごり生
精米60% 純米
少し発泡

シドニー市 Minoさんで入手

東鶴純米吟醸の槽しぼり生酒をいただきました。九州の酒らしく少し甘めの重厚なお酒です。濃い味の肴にも負けないしっかりフルボディの日本酒です。

糟絞り純米吟醸

シドニー Minoさんで入手

にごりじゃないかと思ってました。
ふつうににごってます。
ほんのり甘酸っぱさがある香りですが少々ツンとあるところも…
僅かなガスと柔らかく滑らかな質感。
甘酸っぱさが広がりスッとキレます。
甘酸っぱさと仄かな苦味と若干ミルキー感もあります。
少し前の仙禽みたいなところがあります。
4寄りな3で。

BLACK 生（おりがらみ）
黒麹使用だそう。わりと濁ってます。黒酢の香り！？からスタート。どうだと言わんばかりの酸が口いっぱいにワッて広がる。と思ったら少しの苦を湛えてスッと引いてゆく。後ろに甘がいるんだ。ワイングラスだとわかりやすい。後半に微ピリ感もある。酸っぱいけど苦で洗う切れがいいので後口さっぱり。サーロインステーキ、酸甘融合抜群！ニラゆっけ、コク酸に。野菜セビッチェ、甘旨出て◎。これはアテ次第。洋食屋にあったら必注文っすね。
四合1600

折原商店で購入
ハッカ、倉庫のような香りがするが、口に含むと米の甘さいっぱいに広がる。酸味と苦味を添えられているところが、オレンジのよう🍊スパークリングと銘打っているが、ごく優しい。
味見して買ったが、味が落ち着いている気がする。

東鶴 槽搾り純米酒

ほんのり甘味がある程度て辛味が広がる。
後味に苦味や渋味で引き締めてくれる。

黒麹で仕込んだBLACK

吟吟　大森