東鶴
東鶴酒造
みんなの感想の要約
東鶴酒造の日本酒「東鶴」は、香りや味わいがほどよく、飲みやすい純米吟醸酒です。ワイン酵母仕込みで独特の味わいがあり、若干の生酛造りの要素も感じられるお酒です。甘みや微炭酸感もあり、フルーティーで口当たりが良いと言われています。また、冬支度や春陽など季節ごとのバリエーションも楽しめるようです。どのお酒も飲みやすく、酸味がありながらもバランスがとれているのが特徴です。
みんなの感想
吟吟 大森
白麹と黒麹の違いがはっきり分かる珍しいお酒
佐賀を襲った記録的な大雨で蔵が大きな被害を受けた時に残ったお酒を蔵人がブレンドして作ったお酒です。価格は破格値。でも味はブレンド酒と思えないびっくりするくらい美味しいお酒でした。できればまた買いたい。
純米、white。
旨味と酸味が強い。ツヤがある。
淡麗辛口な雰囲気。
黒麹仕込み
純米吟醸 生 White
アタックは白ワイン。アフターは日本酒。旨し！
純米吟醸 生 Black
フルーティーで日本酒っぽくないが後味は日本酒。旨し！
ワイン酵母だけのことはある
純米吟醸酒 芽吹き うすにごり生
未来日本酒店 渋谷
空いて時間のたった東ツル。少し残念だった。開けたてを飲みたい。全く判断できず
吉祥寺日本酒屋にて購入。
華やかで落ち着きのある香り。柔らかで深みのある旨味。バランス良いきれいな日本酒
辛口
おりがらみ生ということで、しっかりとした味がついています
甘口ややこってり。
生酛純米 雄町 生 はあと
『つるのおんがえし』
被災したお酒のブレンド🍶
多久
多久未来プロジェクト
スッキリ
水害で、助かった分を全部合わせて、作った物。
純米酒、すっきり。
⭐︎3.5
うわだちかはやや辛め。
少しキレが優先するが、旨味がギュッという感じ。
佐賀の純米吟醸酒 重い呑口 香る酒
純米酒 ワイン酵母仕込み無ろ過生
結晴
結晴 純米大吟醸