愛宕の松

米の甘みが膨らみ、
後味酸があって、キレがあって、
引いていく。

愛宕の松 純米吟醸
サラッとキリッとやや辛口のあっさり系。もう少し吟醸香と甘さがあるほうが、個人的には好きだけど、飲み飽きしないタイプかなぁ。

香りも高く、味もしっかりしていますが、とてもキレがいい美味しいお酒です。

本日の四ッ谷・鈴傳での店頭イベントで購入した限定純吟。杜氏のサムさんが流暢な日本語で応対してくれました。究極の食中酒らしく、一瞬の甘味をアルコールの余韻が切れよく持ち去る。ミーハーなのでサムさんにサインをお願いしたこの世でただ一本のお酒！今日買ったのに「2/20」はご愛敬(*´-`)

ひと夏の恋

飲み口は甘め
喉越し？はからめ？

飲みやすい
口当たりよし

ささら！

水みたい！

すっきり、飲みやすい。

特別純米 冷卸
すっきり。からのふわっとした甘み。

純米吟醸 ささら ひやおろし

三ノ宮 亀遊

さっぱり辛口

いいバランス

リーズナブルで美味しい酒
何にでもあうオールマイティな日本酒

純米吟醸

天のように爽やかでさらりと呑める逸品です。是非冷酒でお呑み下さい。

ひとなつの恋 夏のお酒のイメージそのまま、キリッとキレて、料理の味を邪魔しません。

ずっと呑んでいられる酒。親近感わく。酒蔵のエピソードを後で知って更に旨さ倍増。好き。別なシリーズも気になりました。宮城酵母。

特別純米 あたごのまつ

精米歩合60%
キレの良さ、風味が◎
「究極の食中酒」をテーマにしているだけあります。

愛宕の桜 純米大吟醸
バナナ香あり、お花見の向き
流通量は少ないらしい、仙台で購入

愛宕の桜 限定 純米大吟醸

伯楽星より少し甘く軽い感じ。
食中酒としてはやはりいい。
酒単体としては軽いし、深みを感じない。
もう少しキレがあるといーなー。

あたごのまつ 鮮烈辛口
アルコール分 15度
精米歩合 70%

二回目のお酒を新酒でGET。
香りは薄めの甘さで若干の酸味。
飲んでみると、甘さが際立ち、旨みがサラッと流していく。
スッキリした飲みやすい日本酒。

あたごのまつ 夢吟醸 七重八重
厳選辛口生貯蔵
【宮城県松島で昼に一杯】
吟醸(アル添)らしくスッキリ
ほのかにラムネ感もするが標準的
→日本三景/松島の素晴らしさで1割増？
@表禅房おりこ乃
300ml（冷酒）